Amerikaner behöver äta en mängd olika livsmedel i sina dieter. En balanserad kost innehåller frukter, grönsaker, kött, mejeriprodukter, såsom ost och korn. Att konsumera olika livsmedel säkerställer att du får alla viktiga näringsämnen genom din kost. Näringsrika livsmedel, som kött och ost, ger många näringsämnen i förhållande till kalorier. Kött och ost ger också proteinkällor, vilket bidrar till att bygga muskler.
fördelar
Kött ger många viktiga näringsämnen. Kött innehåller protein, vilket hjälper till att bygga, underhålla och reparera muskelvävnad, såväl som järn, som bär syre i blodet och hjälper energiomsättningen. Unga barn, tonåringar och gravida kvinnor saknar ofta järn i sina dieter, enligt University of Kentucky. Kött ger också en källa till zink. En tillräcklig tillförsel av zink säkerställer att aptiten, smaken, immunsystemet och reproduktionen fungerar som den ska. Köttprodukter innehåller också fosfor. Detta mineral hjälper kolhydrat, protein och fettmetabolism. Det bidrar också till att bygga starka ben i kombination med kalcium och vitamin D.
Ost innehåller liknande näringsämnen till kött. Ost ger protein och fosfor, tillsammans med många andra näringsämnen. Kalcium hjälper till att bygga starka ben, och ost innehåller stora mängder av detta mineral. En 100 gram servering mjukost ger 30 till 40 procent av den dagliga proteinrekommendationen, enligt webbplatsen Dairy for All. Vitaminer A och B12 finns i mjölken som används för att göra de flesta ostar. Vitamin A främjar sund syn medan vitamin B12 hjälper till att frigöra energi i kroppen.
typer
Kött och ost kommer i många sorter. Fisk, kyckling, nötkött och fläsk är alla köttval. Några styckningar av nötkött inkluderar lösgryn, chuck, mark och flank. Dessa styckningar av nötkött varierar i seghet och smak. Fisk innehåller mindre mängder fett än andra kött. Exempel på fisk är lax, tonfisk, flundra, torsk och bas. Ost kommer också i många sorter att välja mellan. Några exempel på ost är Swiss, Monterey Jack, Colby och Jalapeno.
Dietmedvetenhet
Vissa sorter av kött och ost innehåller många kalorier. Ökande kalorier i en diet kan leda till viktökning. Vissa sorter av kött innehåller höga mängder fett, vilket bidrar till kaloriinnehåll. Stek med betydande avlagringar av fett, tillsätt kalorier. Du kan ta bort fettet för att minska kaloriinnehållet. Ost innehåller också mjölkfett. Du kan välja feta ostar, vilket ger färre kalorier. Lågfettostar är gjorda av skummjölk, som innehåller färre kalorier än fullmjölk.
överväganden
En hälsosam kost innehåller mat från varje sektion av livsmedelsguidepyramiden. Att bara äta kött och ost kommer att utelämna vissa näringsämnen i kosten. Till exempel ger kött och ost inte vitamin C. Antioxidanten C-vitamin hjälper till att förebygga sjukdom genom att bekämpa fria radikala skador. Kött och ostar innehåller inte heller fiber. Inklusive fiber i kosten bidrar till att ge långsam energi för att förhindra hunger. Fiber eliminerar också avfall i kroppen.
Ost innehåller laktos från mjölken den är gjord av. Du bör minimera ditt ostintag om du är laktosintolerant.
Varning
Kött och ostar ger höga mängder protein. Varje en uns servering av antingen mat ger sju gram protein. Att för mycket protein i din kost sätter på dina njurar. Njurarna hjälper till att bearbeta protein i kroppen genom att bryta proteinmolekylerna i mindre näringsämnen som kallas aminosyror. Konsumera högproteinmat som kött och ost i måttlighet för att lindra njurarna.
Vissa sorter av kött och ost ger fett. En kost med hög fetthalt kan öka risken för hjärtsjukdom, stroke och hjärt-kärlsjukdom. Högfett kött inkluderar hamburgare, korv och korv. Schweizisk, mozzarella, feta och blåost innehåller stora mängder fett. Du kan välja feta ostar för att sänka ditt intag av fett.
