Dr Pepper, en läsk som säljs av Dr. Pepper-Snapple Group, är känd för sin svåra att definiera smak. Enligt sin officiella hemsida har drycken uppfunnits av en apotekare 1885, vilket gör att det är Amerikas äldsta stora läskedryck. För dem som letar efter dryckens karaktäristiska smak med mindre kalorier, erbjuder tillverkaren en dietversion.
Kolsyrat vatten
Vatten, injicerat med koldioxidgas, utgör den största komponenten av Diet Dr. Pepper. Koldioxidgasen ger drycken sin bubbla, mjuka konsistens.
Karamellfärg
Om du häller ut Diet Dr. Pepper från burken eller flaskan märker du att det är en mörkbrun färg. Denna färg kommer från karamellfärgning till koldioxidvatten.
aspartam
Diet Dr Pepper sötas med aspartam som innehåller fenylketonurika. Aspartam ger soda en söt smak utan kalorier associerade med socker eller hög fruktos majssirap. Även om det finns någon oro över de okända hälsoeffekterna av detta artificiella sötningsmedel, säger University of Idaho Department of Food Science och Toxicology att medicinska bevis är ofullständiga från och med 2010. Människor som har den sällsynta genetiska metaboliska störningen fenylketonuri eller PKU bör inte konsumera aspartam. På grund av denna oro lägger tillverkaren till en all-caps-varning på dryckets etikett för att notera att den innehåller fenylketonurika.
Fosforsyra
Denna syra används i stor utsträckning i colas och andra förpackade drycker för att låna en lite sur, smaklig smak till drycken.
Konstgjorda och naturliga smaker
Smaksättning kommer in som den femte ingrediensen i Diet Dr. Pepper. Enligt tillverkaren är de specifika smaker som används proprietär information. Tillverkaren noterar dock att det är en "unik blandning av 23 smaker".
Natriumbensoat
Natriumbensoat anges på dryckens ingrediensetikett som konserveringsmedel. Det hjälper till att hålla drinken stabil. Enligt Dr Pepper har dietversionen av drycken en hållbarhet på 13 veckor.
Koffein
Diet Dr Pepper, som många läskedrycker, har koffein. Tillverkaren noterar att alla versioner av läsken innehåller detta stimulansmedel.
