Instant Pot har samlat en kult efterföljande under de senaste åren eftersom de är helt fantastiska! Alla från millennials till moms rave om de relativt billiga tryckkokarna som kan steka en hel kyckling på 25 minuter eller göra en genomsnittlig indisk smör kyckling på mindre än 30 - vilket är ganska imponerande när du anser att skålen brukar ta en hel dag att piska upp.
Nu har en matbloggare tagit Instant Pot till nästa nivå genom att använda den för att göra vin. Det är självklart att internet är freaking ut. David Murphy, vars blogg FoodnService täcker vad han lärde sig från 22 år i fina matsalindustrin, fick sin inspiration från en meme som flyter runt på nätet och skämtar över varför ingen har funderat hur man gör druvor till vin med en långsam spis.
Så Murphy bestämde sig för att gå upp och ta utmaningen. Han började med att fråga på Instant Pot Facebook-grupper för förslag, och då hade han ett "aha-ögonblick".
"Instant Pot har en" yoghurt "-funktion, och du kan använda mindre värme," berättade han för vice Foods MUNCHIES via e-post. "Innan du visste det, shoppade jag på Amazon och gick till affären för att fånga saft och testa min teori ... och det fungerade!"
Med en 64-uns flaska Welchs druvsaft, en kopp socker och ett paket Lalvin Red Wine Yeast lyckades matbloggen producera ett "smakligt" vin med "tips av choklad och mörka körsbär" som smakar lite som merlot . (För hela receptet, kolla Murphys blogg.)
Medan denna nyhet är ganska spännande för vindrinkare (särskilt de som är på budget), förvänta dig inte att vända druvsaft till vin på mindre än 30 minuter. Hela processen är faktiskt ganska komplicerad och tidskrävande.
Faktum är att det tar ungefär 48 timmar att göra vinet och, när det väl är flaskat, behöver det sitta i minst åtta dagar (och upp till en månad). Det kostar också omkring $ 8 till $ 12 att göra, och medan han hävdar att det är bättre än "2 Buck Chuck" från Trader Joe's, om du gör matte, är bra ol 'Charles Shaw vin fortfarande billigare med ca $ 6.
Självklart finns det också den "coola faktorn" att vara en amatörvinmakare. Föreställ dig uttrycket på dina vänners ansikten när du häller upp ett glas hemlagat vin. Och det räknas definitivt för något, eller hur?
Medan Murphy kanske är den mest kända personen som spritar med sin köksapparat är han inte den enda. Enligt en Instant Pot rep använder folk också den för att göra månskinn. Usch!
För mer fantastiska Instant Pot recept, klicka här!
Vad tror du?
Har du någonsin gjort ditt eget vin? Har du provat Murphys Instant Pot-vinrecept? Tror du att du ska? Vad är några av dina andra favorit Instant Pot recept? Dela dina historier och tankar i kommentarerna nedan!
