Sojabönolja används ofta som matolja, och eftersom dess vegetabiliska bas innehåller mycket lite mättat fett och inget kolesterol. Medan sojabönolja är allmänt tillgänglig finns det människor som föredrar att undvika sojabönor på grund av matallergier eller andra hälsoproblem. Om du försöker undvika sojabönor och sojabönolja finns det andra hälsosamma alternativ.
Safflower Oil
Safflorolja. Fotokredit: Steve Lovegrove / iStock / Getty Images Safflorolja är hög i en fleromättad fettsyra som hjälper till att öka din ämnesomsättning och minska dina risker för hjärt-kärlsjukdom. Lite under två matskedar av saflorolja dagligen kan vara till hjälp vid sänkning av kolesterolnivåerna samtidigt som riskerna för tillstånd som kranskärlssjukdom och högt blodtryck minskar. Det är högt i omättade fetter och kan hjälpa till att minska dina dåliga kolesterolnivåer samtidigt som du ökar nivåerna av bra kolesterol i kroppen.
Canolaolja
Canolaolja. Fotokredit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Canolaolja är gjord av att pressa frön från canola-växten, en medlem av rapsfrönfamiljen. Den innehåller bara 7 procent mättat fett - den lägsta procentandelen mättat fett som finns i någon vegetabilisk olja. Canolaolja är också en bra källa till vitaminer E och K, liksom växtsteroler som hjälper till att hålla ditt hjärta frisk. Dessutom har canolaolja högt innehåll av hjärt-friska omega-3-fettsyror, enligt U.S. Food and Drug Administration.
Olivolja
Olivolja. Fotokredit: dulezidar / iStock / Getty Images Olivolja har använts i Medelhavsområdet i århundraden. Den är tillverkad av pressade oliver och har använts i handel och som medicin i tusentals år. Liksom canolaolja och sojabönolja är olivolja hög i fleromättade och enkelomättade fetter medan de fortfarande är låga i mättat fett. Detta kan hjälpa dig att hålla ditt kolesterol lågt och minska din risk för kardiovaskulär sjukdom.
Kokosolja
Kokosolja. Fotokredit: joannawnuk / iStock / Getty Images Kokosolja innehåller en av de högsta procentandelarna av mättade fetter av någon av oljorna, men de flesta av dessa fetter är medelkedjiga fettsyror som hjälper dig att smälta mat och omvandla dem till energi. Det har visat sig hjälpa dig att behålla en hälsosam kroppsvikt och innehåller också laurinsyra som omvandlas i kroppen till monolaurin, en antiviral och antibakteriell substans. Enligt forskarna som skriver ekologiska fakta kan laurinsyra hjälpa dig att bekämpa sjukdomar. En artikel från 2011 i New York Times noterar att åsikten av kokosolja har förändrats radikalt i "hälsokostvärlden" de senaste åren.
