Nästan alla varmkorvar är förkokta, så de stora stegen som krävs i matlagningsprocessen värmer dem till en aptitretande temperatur och charmerar utsidan så mörkt som du önskar. Detta kan enkelt göras på en kol eller propangrill, men du kan fortfarande uppnå texturen och smaken du letar efter utan att använda en grill. Att investera i en grillpanna gör det möjligt för dig att laga korv, samma kol och grilllinjer du normalt förväntar dig av en grill.
Steg 1
Koka en pott med vatten på spisen och släpp varmkorv i vattnet när vattnet kokar. Detta värmer upp varma hundarna genom och tillåter dig att laga ett antal varmkorv på en gång. Varma hundar kommer att värmas upp helt genom att ena ändarna börjar dela upp.
Steg 2
Förvärm en grillpanna på kaminens övre del som varma hundar värms upp. Grillpanelen simulerar en traditionell utegrill, eftersom den har upphöjt åsar som kan ge varmkorvarna grilllinjer. Värm grillpannan till extremt hög värme så att pannan inte håller fast i pannan. Du kan belägga grillpannan med matlagningsspray före uppvärmning.
Steg 3
Placera varma hundar på den heta grillpannan. Använd en tang för att hantera varorna så att du inte punkterar varmkorgen och låt juicerna ut. Låt åsarna i grillpannan suga varma hundar efter eget tycke; Vänd sedan varporna över och sear på den andra sidan tills det är gjort.
Saker du behöver
- Pott
- Grillpanna
- Matlagningsspray
- Tång
