Yoghurt som har lagrats långt förbi sitt försäljningsdatum kan orsaka en rad besvärliga biverkningar. Men enligt en HealthDay News-rapport som publicerades den 2 februari 2009 konsumerar amerikaner vanligtvis utgått mat, som yoghurt, helt enkelt för att de äger det och kan konsumera utgått mat som fortfarande verkar vara ätbart. Om du fruktar att du har konsumerat utgått yoghurt och upplever biverkningar, sök råd från din läkare.
Diarre
Diarré, eller lösa, alltför stora avföring, är ett vanligt symptom på matburna sjukdomar. Enligt McKinley Health Center vid University of Illinois är livsmedelsburna sjukdomar orsakade av bakterier som kan uppstå genom felaktig mathantering. Bakterier växer också och ackumuleras på äldre eller otillbörligt konserverade livsmedel, som yoghurt. Diarré är ett vanligt symptom som inträffar efter att man har förbrukat utgått yoghurt, eftersom kroppen försöker frigöra sig av skadliga toxiner yoghurt som tillhandahålls. För att förhindra en sådan reaktion, kontrollera utgångsdatum på yoghurtförpackningen och förbruk den inte före utgångsdatumet. Om du upplever diarré, var noga med att konsumera mycket vätska för att förhindra uttorkning.
Kramper i buken
Kramper i bukområdet kan också utvecklas efter att ha konsumerat utgått yoghurt. När du har konsumerat en förorenad mat är det en fördröjning innan symtom på sjukdom uppenbaras, vilket kan variera från timmar till dagar, beroende på hur mycket bakterier och vilken typ av bakterier som har konsumeras. Om du upplever magkramper i timmar eller dagar efter att ha ätit yoghurt, är yoghurt en sannolikt synd. Om sådan kramper är svår, förvärras eller kvarstår, sök läkare.
kräkningar
Kräkningar kan uppstå som ett resultat av att konsumera utgått mat, som yoghurt. Omfattande kräkningar kan leda till fysisk svaghet, elektrolyt obalanser och uttorkning. För att säkerställa korrekt hälsa och säkerhet, kontakta din läkare om kräkningar eller relaterade symptom inträffar efter att du äter utgått yoghurt.
Lagring och överväganden
Enligt Medical Center i Seattle, Washington, bör du lagra yoghurt och andra mejeriprodukter på kylskåpshyllor, snarare än dörren, för bästa bevarande, och du bör inte konsumera det efter angivna användningsdatum. Om din yoghurt ännu inte har passerat sitt användningsdatum men luktar ovanligt eller annars "av", släng det i stället för att bli sjuk. Om du köper yoghurt med ett försäljningsdatum, snarare än ett användningsdatum, se till att du konsumerar det inom en rimlig tidsram - det tenderar att skämma bort snabbt när försäljningsdatumet har gått.
