Sukralos och maltodextrin är två av huvudbeståndsdelarna i det artificiella sötningsmedlet Splenda. Sukralos godkändes av U.S. Food and Drug Administration för användning som sötningsmedel 1998 och anses vara säkert. Båda dessa ingredienser har emellertid potential att orsaka biverkningar hos åtminstone vissa individer, speciellt om de konsumeras i stora mängder.
Potentiella sukralosseffekter
Liksom vissa andra artificiella sötningsmedel kan sukralos orsaka gas, uppblåsthet och diarré och kan ha laxerande effekter. Sukralos kan också associeras med ökade symtom på inflammatorisk tarmsjukdom, rapporterar Centrum för Vetenskap i allmänhetens intresse, även om forskningen på detta område fortfarande är preliminär. Att begränsa den mängd sackralos du konsumerar kan hjälpa till att förhindra dessa potentiella biverkningar. U.S. Food and Drug Administration rekommenderar att man inte konsumerar mer än 2,3 milligram sackralos per kilo kroppsvikt per dag, eller cirka 341 milligram för en 150 pund person. För att uttrycka detta i perspektiv innehåller en diet soda sötad med sukralos typiskt mellan 40 och 60 milligram sackralos.
Potentiella biverkningar av maltodextrin
Maltodextrin kombineras ofta med sackralos för att ge det mer massa, vilket gör det möjligt för människor att använda det i ett 1-1-förhållande när de ersätter socker. Den maltodextrin som används i Splenda är gjord av majsstärkelse, men denna texturizer kan också tillverkas av ris, potatis eller vete. När det gäller vete kommer det att noteras på etiketten, eftersom det kan orsaka symtom på en allergisk reaktion, inklusive utslag, svullnad och andningssvårigheter. Maltodextrin gjord av vete kan också orsaka biverkningar hos personer med celiac sjukdom eller glutenkänslighet. Dessa inkluderar diarré, uppblåsthet, utslag och muskelkramper.
Sukralos Plus Maltodextrin och Vikt
Artificiella sötningsmedel används ibland i ett försök att minska kalorier och gå ner i vikt. Några undersökningar tyder dock på att dessa sötningsmedel kan ha motsatt effekt enligt en artikel som publicerades i Yale Journal of Biology and Medicine i juni 2010. Detta kan bero på att människor överkompenserar för kalorierna de sparar genom att äta mer eller den söta smaken orsakar begär för mer söta livsmedel, vilket ger en ökning av kaloriförbrukningen.
Andra potentiella överväganden
En studie som publicerades i Journal of Toxicology and Environmental Health - Del A 2008 visade att konsumtionen av Splenda orsakade minskningar av fördelaktiga bakterier och orsakade andra förändringar i tarmarnas råttor som kan begränsa effektiviteten hos vissa mediciner. Ytterligare forskning är nödvändig för att avgöra om den har denna effekt hos människor också. Sukralos kan också öka blodsockernivån i viss utsträckning. En studie publicerad i Diabetes Care i april 2013 visade att människor upplevde ökningar av blodsocker efter att ha druckit en dryck sötad med sukralos men upplevde inte dessa ökar när dricksvatten, som var kontrolldrycken.
