Grönkål i allmänhet anses en hälsosam mat på grund av deras höga innehåll av kostfiber och vitamin C. Som en del av kål familjen, grönkål är också en kalorifattig mat. Emellertid kan högfiberhalten i collardgröna leda till uppblåsthet, speciellt om du har en känslig mage. Rådfråga din läkare innan du gör betydande förändringar i din kost.
Bloating Symptom
Om du är uppblåst, kommer du att känna att din buk är större än vanligt. Den här obekväma känslan skiljer sig från distans, där din mage faktiskt är svullen och större än normalt. Både uppblåsthet och distension orsakas oftast av gas som ackumuleras i matsmältningssystemet. I vissa fall kan uppblåsthet emellertid vara ett symptom på ett underliggande medicinskt tillstånd såsom tumör eller förstorade bukorgan.
Collard Greens och Bloating
Blodbildning orsakas ofta av mat som smälter dåligt, vilket leder till ökad tarmgas. Livsmedel som är höga i fiber, socker eller konstgjorda sötningsmedel smälter vanligtvis ganska dåligt. Collard greener har inte en signifikant sockerhalt men är en fiber med hög fiber. Högfiberhalten betyder att de ofta inte är helt nedbrutna eller smälta innan de når din kolon. Denna fördröjda matsmältning ökar sannolikheten för tarmgas och därmed en uppblåst känsla.
Bloating Reduction
Du kan minska uppblåsthet genom att undvika eller begränsa högfibrermat. Collard greener, blomkål, broccoli, schweizisk chard, senapsgrönsaker och gröna ärter innehåller alla betydande mängder fiber. De flesta frukter, grönsaker och fullkornsprodukter innehåller fiber. Lågfibrer livsmedel inkluderar vit ris, vitt bröd, konserverad grönsaker och konserverad frukt. Om du vill fortsätta att äta collard greens men undvika uppblåsthet, överväga att begränsa din portionsstorlek. Alternativt kan du prova ett av de många kommersiellt tillgängliga tillskotten som är utformade för att förhindra och minska uppblåsthet på grund av tarmgas.
Collard Greens Fördelar
Högfibrer livsmedel som collard greener är förknippade med en lägre risk för koloncancer. Dessutom innehåller collard greener ett substans som är känt som 3,3'-diindolylmetan, som har anti-cancer, antibakteriella och antivirala egenskaper. En studie rapporterad i maj 2006 utgåva av tidskriften "Cancer Research" indikerar att denna förening har ett löfte som ett antitumörmedel. Det finns också i andra grönsaker av Brassica-familjen, inklusive broccoli, spritkål och kål.
