En hälsosam, balanserad diabetesdiet innehåller protein. Välj hälsosamma proteinfoder som är låga i mättat fett och kalorier för att hjälpa dig att kontrollera din vikt och minska risken för hjärtsjukdomar. Du kan inkludera en mängd proteinrika livsmedel i en näringsrik diabetesplan, inklusive protein från både djur och växter.
Fisk och kött
Fisk ger en utmärkt källa till magert protein på en diabetesdiett. American Diabetes Association rekommenderar att du har mellan 6 ounce och 9 ounce fisk per vecka. Välj fisk som innehåller hjärt-friska omega-3 fettsyror, såsom lax, öring eller sill. För att hålla din fisk sockervänlig, baka eller grilla den - undvik breading och stekning. När det gäller fjäderfä, välj skinnfri kyckling eller kalkon. Om du gillar nötkött, välj magert skär, till exempel bönsyrbiff, bottenrunda grill eller biff, topprundsteg eller biff, stek och biff av rostfritt stål.
Mejeri
Kalciumrika mejeriprodukter ger en bra källa till protein. För att minska kalorier och mättat fett, välj mjölk med nedsatt fetthalt och vanligt fettfattig eller fettfri yoghurt. Inkludera två portioner mjölk eller mejeri i din dagliga diabetesplan. En enda portion mjölk - 1 kopp - eller en enda servering av yoghurt - tre fjärdedel kopp - varje innehåller cirka 8 gram protein. Mager ost gör en annan bra källa till protein på en diabetesdiett.
Växtprotein
Bönor ger en av de bästa källorna till växtbaserat protein på en diabetesdiett. En halv kopp bönor innehåller lika mycket protein som 1 uns kött men utan det ohälsosamma mättade fettet. Läckerväxter, som linser, svartögda ärtor, delade ärter och kikärter samt mat från kikärter, som hummus och falafel, ger friska källor till magert protein. Andra växtkällor för hälsosamt protein på diabetesdiabetes inkluderar oötade och osaltade nötter och nötspridor och sojabaserade produkter, inklusive tofu, sojamjölk, edamam, sojamötter, tempeh och köttbytar, som sojakyllor.
överväganden
Köttprotein innehåller inte kolhydrater och kommer inte att höja dina blodsockernivåer. Men många proteinkällor innehåller kolhydrater såväl som protein, så håll detta i åtanke när du planerar dina måltider. Exempel på protein som även innehåller kolhydrater inkluderar mjölk och mjölkprodukter, bönor och baljväxter och nötter. Konsumera ca 45 gram till 60 gram total kolhydrat per måltid. Du hittar cirka 15 gram kolhydrater i vart och ett av dessa proteinkällor: en halv kopp bönor, två tredjedelar kopp vanlig nonfat yoghurt eller en halv kopp linser. Tre uns av varje proteinmat innehåller också kolhydrater: 1 procent stallost innehåller 2,3 gram, kokta gröna sojabönor ger 10 gram och kokta svarta bönor har 20 gram kolhydrater.
