Att äta fisk ökar de hälsosamma omega-3-fettsyrorna i din kost, men stekning av fisken minskar hälsofördelarna. När du stekar fisk kan det smaka gott, men stekningsprocessen ger en betydande mängd fett. Oljan absorberas i smeten, vilket gör den krispig, men dålig för din hälsa. Bakfisk är ett mindre fet alternativ. Använd din ugn för att skapa en fisk som är smaklig och bra för din hälsa.
Steg 1
Välj en fisk som inte är för köttig. Tunnare fisk, som tillapia, tunga eller orange grov, kokar snabbare och ger en crunchier finish.
Steg 2
Förbereda bakplåten för matlagning genom att antingen belägga den med stekpanna eller täcka den med en bit av pergamentpapper.
Steg 3
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 4
Bröd eller smör på fisken med din normala process. Vanligtvis dipar du fiskfiléen i ett slagen ägg, sedan mudder det för att belägga det i kryddade brödsmulor, brödsmulor och parmesanost eller krossade majsflingor, beroende på ditt recept.
Steg 5
Placera de enskilda smutsiga bitarna på det färdiga bakplåten.
Steg 6
Baka i 10 till 12 minuter, vrid fisken en gång under kokningsprocessen. Fisken är klar när den flakar lätt när den testas med en gaffel som piercerar smeten.
Saker du behöver
- Bakplåten
- Nonstick matlagningsspray
- Papperspapper (tillval)
