Mängden ostamerikaner äter varje år har nästan tredubblat sedan 1970-talet, vilket kommer ut till cirka 30 pund per år i genomsnitt, enligt Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse. En bra källa till protein, kalcium och fosfor, ost kan säkert betraktas som en näringsrik mat. Det ger dig inte licens att äta så mycket ost som du vill, eftersom det också innehåller mättat fett och natrium, vilket inte är bra för dig. Att äta för mycket ost kan faktiskt göra mer skada än bra.
Skrämmande mättat fett
En av de främsta nackdelarna med ost är att den innehåller mättat fett. En diet för hög i mättat fett kan orsaka att dina kolesterolnivåer blir förhöjda. Högt kolesterol ökar risken för livshotande hälsoproblem som hjärtinfarkt och stroke. Att hålla ditt mättat fettintag till 10 procent eller mindre av ditt totala kaloriinnehåll kan hjälpa till att hålla hjärtatsjukdom i våg, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Det är 22 gram eller mindre per dag om du följer en diet med 2 000 kalorier. En uns cheddarost innehåller cirka 6 gram mättat fett, och samma mängd mozzarella har 3,7 gram. Parmesanost innehåller nästan 1 gram mättat fett per matsked.
Kolesterol är en nackdel, alltför
Övervaka ditt kolesterolhalt kan hjälpa dig att hålla dina kolesterolnivåer inom det normala intervallet. Att äta stora mängder kolesterol kan leda till kolesteroluppbyggnad i dina artärer, vilket ökar risken för stroke. Friska vuxna bör begränsa sig till 300 mg kolesterol eller mindre, och de som redan har högt kolesterol bör inte konsumera mer än 200 milligram per dag, enligt American Heart Association. En uns cheddarost innehåller 30 milligram kolesterol och en ounce mozzarella har 22 milligram. En matsked Parmesanost innehåller 4 milligram.
Natriumstatistik
Ost innehåller en stor mängd natrium, och för mycket av de salta sakerna är inte bra för ditt hjärta. En diet hög i natrium kan orsaka ditt blodtryck att öka, och när det händer, lämnar det dig mottagliga för hjärtinfarkt och stroke, enligt American Heart Association. För mycket natrium kan också öka risken för njursjukdom och osteoporos. En uns cheddarost har 176 milligram natrium, vilket är 12 procent av de 1 500 mg du borde begränsa dig till varje dag. En 1 ounce servering av mozzarella innehåller 178 milligram natrium, och en matsked Parmesan har 85 milligram.
Montera ost i en hälsosam kost
Att äta en ounce ost är ett sätt att öka intaget av protein och kalcium, men det är bäst att begränsa hur mycket du äter till högst 2 ounces i veckan, enligt Center for Science i allmänhetens intresse. Om du helt enkelt inte kan minska ditt intag av ost, leta efter reducerade fettvarianter, som är lägre i mättat fett. Tänk på att de fortfarande innehåller liknande mängder natrium jämfört med traditionell ost. Att äta din pizza eller pasta med halva osten eller ha en burgare eller smörgås utan ost är ytterligare sätt att skära ditt intag.
