"Potatis inte Prozac" är ett sju stegs program som utvecklats av Kathleen DesMaisons som en näringsbaserad metod för att övervinna sockersensitivitet och beroende. Planen konceptualiserades från hennes personliga erfarenheter och hennes arbete som rehabiliteringsterapeut. De sju stegen i programmet är byggda på varandra och framstegen till nästa steg är baserad på behärskning av föregående steg.
Sockerberoende
Under 2008 publicerades en artikel i "Neuroscience of Biobehavioral Reviews" som dokumenterar bevis för att människor kan utveckla sockerberoende. Avena, et al., Konstaterar att socker verkar mycket som opioider, smärtstillande medel inklusive morfin och heroin i hjärnan. I artikeln noteras också rapporter om matbehov och uttagseffekter av högkolhydratmat. Dr. DesMaisons ätplan har som mål att balansera blodsocker och hjärnkemikalier för att hjälpa till att kontrollera begär som kan leda till bingeing.
Programmet
Radiant Recovery Website, ett internetbaserat samhälle dedikerat till läkning av sockerkänslighet, ger följande tips för att säkerställa framgång: Kompletta ett steg i taget i rekommenderad ordning. Webbplatsen säger om stegen inte följs i följd, inte bara kommer återhämtning inte att uppstå, men du kan bli värre. Stegen är utformade för att stabilisera biokemiska funktioner som är inblandade i sockerkänslighet.
Sju steg
Stegen i återhämtningsprogrammet är: 1) Ät frukost som innehåller protein och ett komplext kolhydrat inom en timme för att vakna varje dag; 2) Håll en matbok som innehåller datum och tid, vad du åt och drack, hur du känner dig både fysiskt och emotionellt för att hjälpa till med att bestämma hur maten påverkar dig. 3) Ät tre måltider om dagen med jämna mellanrum som ger en tillräcklig mängd protein; 4) Öka serotonin naturligt genom att ta rekommenderade vitaminer och äta en potatis före sängen; 5) Skift från att äta vita livsmedel som vita mjölprodukter, ris och pasta till helkorn eller bruna livsmedel som hela korn, bönor och rotmatar; 6) Minska eller eliminera sockerarter; och 7) bli levande genom att hitta en lugn plats där du inte längre behöver leva i drama och lära dig nya färdigheter.
Protein
Konsumera rätt mängd protein för din kroppsstorlek för att säkerställa korrekt återhämtning, enligt "Potatisar inte Prozac". Protein ger tryptofan, en aminosyra som krävs av hjärnan för att producera serotonin, en neurotransmittor som hjälper till med impulskontroll och avkoppling. För att beräkna proteinbehov, föreslår Dr DesMaisons att dela din vikt i pund i hälften för att bestämma gram av totalt protein du behöver dagligen. Ungefär en tredjedel ska konsumeras vid varje måltid. Till exempel, om du väger 180 pund, behöver du 90 gram protein. Konsumera 30 gram vid varje måltid.
Varför potatis
Programmets flaggskepp förbrukar en potatis varje natt före sänggåendet. Potatisen hjälper till att höja serotoninnivåerna. Potatis ger också en mättnadseffekt som hjälper dig att känna dig fylligare och erbjuda en "känslomässig komfort". Potatis kan baka, mashed eller rostad. Konsumera någon typ av potatis inklusive söt, russet, Yukon guld eller ryska fingerling. Du kan toppa potatisen med allt annat än livsmedel som innehåller protein som proteinet tillsammans med potatisen vid sänggåendet kan störa din serotoninframställningsprocess.
