När du är på en låg-carb diet, behöver du inte besöka en specialitet låg-carb matare för att hitta mat för din meny plan. Vissa större livsmedelsbutiker bära reducerade karbo godisstänger och frysta middagar, men dessa bekvämlighetsmat är inte på något sätt knutna till din framgång på en låg carb-plan. Oavsett om du följer en måttlig låg carb-plan med 100 till 150 gram kolhydrater per dag eller en extremt restriktiv låg carb-diet som håller dig till 50 gram eller färre dagligen, kan du hitta mat för att passa din kost i omkretsen av bara om någon vanlig mataffär.
Gemensamma livsmedelsproteiner
Djurproteiner utgör grunden för en diet med lågt karbohydrat. Besök köttdelen i någon livsmedelsbutik för att hitta många livsmedel som passar din måltidsplan. Kyckling, fläsk, nötkött och fisk är alla karbonfria. Delikötkött är också låga i kolhydrater, men titta på mycket bearbetade versioner, som bologna eller honungsrödd skinka, som innehåller tillsatta sockerarter och fyllmedel.
Om du letar efter lättillgängliga matar hämtar du en rotisserie kyckling eller en burk vattenpappad tonfisk. Förberedda köttbiffar från hela kött och kalkonburger gör också en lätt måltid. Hoppa över köttfärs, till exempel fiskpinnar och kycklingnuggor, som ofta innehåller fyllmedel och lägger till karbantalet med brödning.
Färsk och Fryst Låg Carb Produce
Produktsektionen i mataffären är full av mat med lågt kolhydrat. Du är säker på att hålla sig till gröna, gröna grönsaker, inklusive spenat, sallad, vattenkryddor och kale. Cruciferous grönsaker, inklusive broccoli, blomkål och kål, innehåller 0 till 2 gram netto kolhydrater per 1/2-cup servering. Sommar squash, aubergine och svamp är saker du kan också njuta av rostad eller kastad i en stekande stek. För att räkna ut netto karbohydrater i ett föremål, subtrahera fiber gram från det totala antalet kolhydrat gram.
Styra bort från stärkelse grönsaker, som potatis, majs, morötter och ärter. Medan några av dessa är OK på en moderat låg carb-plan, innehåller de upp till 21 netto karbohydrater per 1/2-kopps servering, och dessa räkningar kan snabbt lägga till.
Frukt är också högre i kolhydrater på grund av deras naturliga sockerhalt. Bär är några av de mest lågkarbo-vänliga alternativen. En 1/2-kopps servering färska björnbär eller hallon har bara 3 gram nätkarbohydrater. Du kan ha råd med 1/2 kopp skivad cantaloupe på några låg-carb planer, med 5 gram netto kolhydrater per 1/2 kopp.
Low-Carb Livsmedelsbutik Convenience Foods
Många livsmedelsbutiker bära specialtillverkade låg-carb matvaror marknadsförs av specifika diet planer och andra tillverkare. En hel rad snackbarer, frysta måltider och godis är tillgängliga. Sockerfria gelatin och ispoppar kan erbjuda uppfriskande karbonfria behandlingar. Dessa bekvämlighetsmattor kan vara till hjälp när du har bråttom eller bara inte kan övervinna ett begär, men du är bättre att hålla fast vid hela, obearbetade livsmedel större delen av tiden.
Många salladsdressingar och kryddor är lågkarbidgodkända. Kontrollera alltid etiketter, eftersom vissa märken kan innehålla fyllmedel eller tillsatt socker. Italiensk, blåost, Caesar och balsamisk förband är vanligtvis låga i kolhydrater med bara 0 till 1 gram kolhydrater per matsked. Majonnäs, matoljor och matlagningsprayer är också lågkolvvänliga. Senap, sojasås och pepparrot kan smaka vanliga kött och grönsaker. Vissa pasta såser, i små portioner på 1/4 kopp eller mindre, är låga i kolhydrater och OK för din plan. Leta efter marinara, vitlök och ört eller Alfredo sås som inte har tillsatt socker i form av fruktos, honung, sackaros eller maltodextrin.
Mejeri, ägg och ost
Ägg är en stor måltid eller mellanmål på en låg-carb diet. Ett ägg har mindre än ett halvgram karbohydrater medan äggbytet innehåller 2 gram nettokarber per 1/4 kopp krypterad.
Köp grädde eller halv och hälften för ditt kaffe - både låg-carb ersättare för mjölk. Håll dig till en 1 matsked som serverar mindre än ett halvgram kolhydrater. De flesta hårda ost är ganska låga i kolhydrater, inklusive parmesan, cheddar, Gouda och Münster. Mjuka ostar, såsom get, blå, feta och gräddost, är också låga i kolhydrater med 0 till 1 gram nettokolväger per ounce. Undvik stallost, sötad yoghurt och mjölkersättning, som alla har anmärkningsvärda koltal.
