I jämförelse med andra alkoholhaltiga drycker har rött vin inte mycket av ett bildproblem - de senaste rubrikerna har krediterat drycken genom att hjälpa franska stanna svelte utan att offra fettrika livsmedel, medan andra nyhetsberättelser har prissat sina hjärt-kärlsjukdomar. Även om forskning stöder tanken att rött vins måttlig alkoholhalt och hög koncentration av flavonoider kan bidra till att förhindra blodproppar och härdning av artärerna, är dess effekt på kroppsvikt inte så tydligt definierad.
Rödvin för viktminskning?
Att öka din fysiska aktivitet och göra smarta kostvanor är de två grundläggande principerna för ett hälsosamt viktminskningsprogram. För att ge din kropp vad den behöver när du tittar på ditt dagliga kaloriintag rekommenderar dietisterna ofta att välja näringsrika livsmedel, eller de som levererar högre nivåer av näringsämnen per kalori, över energi-täta livsmedel eller de som levererar få näringsämnen och är relativt höga i kalorier. Även om rött vin är rikt på goda fytokemikalier innehåller det bara spårmängder kalium, järn, B-vitaminer och andra väsentliga mikronäringsämnen. Eftersom de här spårämnena levereras i ett kaloripaket - det genomsnittliga röda bordsvinet ger 125 kalorier per 5 ounce servering - rött vin är inte ett idealiskt val för någon som aktivt försöker gå ner i vikt.
Alkohol och viktökning
Rött vin innehåller alkohol, en koncentrerad energikälla som ger 7 kalorier per gram. I jämförelse får du 4 kalorier från ett gram protein eller ett gram kolhydrater och ca 9 kalorier från ett gram fett. Att gå ner i vikt när alkohol är en vanlig del av din kost måste du kompensera för kalorierna. Det kan inte alltid vara en lätt sak att göra dock; en 2010 artikel publicerad i tidskriften Physiology & Behavior noterar att alkohol tenderar att kvalificera sig som "tillsats" kalorier när människor dricker med mat. Det vill säga, de flesta människor konsumerar inte färre matkalorier när alkohol serveras vid måltiden. Istället dricker du vin eller någon annan alkohol med din måltid gör du mer sannolikt att öka passivt i ditt totala kaloriintag, vilket, när det görs vanligtvis, kan ställa dig upp för viktökning.
Vin och långsiktig viktkontroll
Även om rött vin inte nödvändigtvis gör dig något gynnar när det gäller viktminskning, kan det hjälpa dig att behålla en hälsosam kroppsvikt på lång sikt. En åttaårig studie av mer än 19.000 medelålders kvinnor som publicerades i Archives of Internal Medicine år 2010 slutsatsen att kvinnor med normalvikt som dricker en måttlig mängd alkohol, till exempel ett glas rött vin om dagen, är mindre benägna att bli överviktig eller fetma när de ålder än kvinnor som inte dricker. På samma sätt slöt forskare som följde nästan 16 000 medelålders kvinnor i en sjuårig prospektiv kohortstudie för kvinnors hälsoinitiativ 2012 att kvinnor som dricker måttligt är mer benägna att bibehålla en hälsosam vikt när de äldre än nondrinkers. Studiens författare gick ännu längre och noterade att vinet skyddar mot viktökning mer effektivt än sprit eller öl.
Bottom Line på rött vin
Trots de potentiella hälsofördelarna med rött vin kommer alkohol av något slag med risker. Som Harvard T.H. Chan School of Public Health påpekar, "alkohol är både en tonic och ett gift", beroende på hur mycket du konsumerar. Eftersom alkohol påverkar individer annorlunda finns det ingen universell enighet om vad som utgör en standarddryck, precis som "måttlig dricka" inte har definierats officiellt. I USA utgör en 5-uns glas rött vin, som är 12 procent alkohol, en dryck. Måttligt drickande definieras generellt som inte mer än två drycker om dagen för män, och inte mer än en drink en dag för kvinnor. Förutom möjligheten till viktökning kan dricka mer än den måttliga alkoholhalten orsaka en mängd hälsoproblem, inklusive leverinflammation, högt blodtryck och en signifikant ökad risk för cancer.
Om du inte redan dricker rött vin behöver du inte börja - måttlig fysisk aktivitet och en helmatrikad diet som är både hög i fiber och låg tillsats av socker kan främja hjärt-och hälsovård och hjälpa dig att gå ner i vikt. Och om du fortfarande letar efter den magiska tyngdförlustdränken, försök med vatten - en 2015-studie i tidskriften Obesity fann att att dricka 16 gram vatten cirka en halvtimme före måltiden kan hjälpa dig att konsumera färre kalorier när man sätter sig ner för att äta .
