Oavsett om du lider av halsbränna eller gastroesofageal refluxsjukdom eller helt enkelt vill förbättra dina odds för att förebygga esophageal cancer, är det viktigt med kost. Vad du äter påverkar hur du känner dig nu och din hälsa i framtiden. Du kan välja vissa livsmedel som är snabbare mot matstrupen än andra.
Frukt och Veggies
Med bara några undantag är frukter och grönsaker bra val för att förebygga halsbränna och matstrupencancer. Alla frukter och grönsaker erbjuder fördelaktiga, cancerbekämpande antioxidanter och fytonäringsämnen, men gröna korsväxtgrönsaker, såsom kale och broccoli, är särskilt effektiva mot matstrupencancer.
När du väljer frukt, välj de som är mjuka och intetsägande, som bananer, meloner eller päron, om du är benägen för halsbränna. Undvik citrusfrukter och tomater, vilket kan utlösa halsbränna eller andra GERD-symtom.
Fullkorn
Göra hela korn en vanlig del av dina dietvakter mot matstrupencancer och fördelar inte bara din matstrupe men också hela matsmältningssystemet. Hela korn som brunt ris, quinoa, havre och helvete bröd är rika på kostfiber, vilket hjälper matar att passera smidigt och effektivt genom din kropp. Hela korn tenderar också att vara låg i fett, ett näringsämne som annars skulle utlösa halsbränna eller förvärra GERD. När du har möjlighet, välj hela korn över raffinerade korn för bättre matstrupenhälsa.
Light Mejeri
Fullmjölk och andra fettmjölkprodukter kan förvärra GERD, men fettfria och fettfria mejeriprodukter är mindre benägna att irritera matstrupen. Yoghurt i synnerhet är ett hälsosamt val för patienter med GERD eller halsbränna, eftersom probiotiska bakterier i yoghurt kan hjälpa matsmältningen och förbättra din övergripande gastrointestinala hälsa. Skummad eller mager mjölk, lätt kockost och andra fettsockor är också hälsosamma val som osannolikt kan utlösa halsbränna.
Lean Proteins
GERD patienter och frekventa halsbränna lider bör inkludera magert, mager proteiner som kyckling, fisk och kalkon i sina dagliga dieter, enligt Frank W. Jackson, M.D., från Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Röda kött och andra fetma kött kan omvänt öka risken för halsbränna, så äta dem sällan eller ersätt dem helt och hållet med smalare proteinkällor.
