Hyperkalemi är ett tillstånd där kaliumhalten i blodet ligger över normala nivåer. Även om kalium behövs i kroppen för nerv- och hjärtfunktion, kan förhöjda nivåer i blod orsaka hälsoproblem. Det kan orsaka onormala hjärtslag, oregelbunden puls och illamående. Hyperkalemi kan bero på alkoholisk njursjukdom och Addisons sjukdom. Behandling för att minska kaliumnivåerna inkluderar koständringar och användningen av diuretika.
frukt
Frukt är källor till kalium. En rik källa kan ge mellan 250 till 500 milligram kalium per portion. Frukt som aprikoser, avokado, apelsin, persikor, pommes frites, russin, bananer, fikon och kiwi bör undvikas på grund av deras höga kaliuminnehåll. För ett lågt kaliumalternativ, välj björnbär, grapefrukt, jordgubbar och mandariner, vilket ger upp till 150 milligram kalium per portion. Konserverade frukter som konserverad päron och plommon är också populära val.
Mejeriprodukter
Undvik mjölk och andra mejeriprodukter som kan vara höga i kalium. Kosttillskott som används för att ersätta måltider är också höga i kalium. Läs etiketten eller fråga din läkare eller dietist för specifika rekommendationer.
Grönsaker
Avstå från att konsumera lima-, marin- och njurbönor, linser, alla slags nötter, persilja, potatis, spenat, yams, sötpotatis och tomater. För lägre kaliumversioner, välj asparges, gurka, sallad, lök, ärter, rovor och kål.
Juicer och substitut
Undvik sallad, granatäpple och tomatjuice. Välj apple- och tranbärsjuice. Frysta druvsaft, citronad och persika och päron nektar är också låga i kalium. Vissa saltersubstitut kan innehålla kalium. Om du av hälsoskäl behöver använda ett saltutbyte, kontakta din dietist för att hitta ett kaliumfritt eller kaliumfritt alternativ för att krydda dina livsmedel. Övervaka din matstorlek, som också spelar en roll i mängden kalium i din kost. Kontakta din dietist för en specifik dietplan anpassad till dina hälsobehov.
