Avokado är en frukt riklig i antioxidanter, mineraler, fytonäringsämnen, kostfiber och enomättat fett. Hälsofördelarna med avokado är välforskat och allmänt kända. Enligt Avocado.org, Kalifornien Avocado Commission hemsida, kan det sunda enomättade fettet i avokado hjälpa till att minska kolesterolnivåerna när de ätas i stället för mättat fett. Avokadoens milda smak och krämiga struktur gör det gott att äta slätt såväl som att komplettera andra ingredienser i blandade livsmedel. Avokado äts bäst när köttet är måttligt mjukt.
guacamole
Guacamole, en blandning av pulveriserad avokado, som ofta innehåller extra kryddor och andra ingredienser, är ett favorit mellanmål av amerikaner. FoodReference.com rapporterar att 50 miljoner lbs. av avokado konsumeras i USA endast på Super Bowl Sunday. Medan många sorter av kommersiellt beredda guacamole säljs, är skålen ofta smakigare och troligen hälsosam när den är färdig från början. Att göra det är relativt enkelt; grunden av guacamole är moget avokado, mashed till en krämig konsistens. Tillagda kryddor innehåller ofta ett eller flera av följande: salt, peppar, citronsaft, limejuice, koriander, chili och hackad tomat.
smörgåsar
Fettinnehållet och krämig textur av avokado kompletterar många smörgåsar. Dessa egenskaper gör också avokado en hälsosam ersättning för andra fetter som majonnäs, olja, smör och margarin. Till exempel gör en enkel och utsökt köttfri smörgås genom att lägga skivad mogen avokado, skivad mogen tomat, färsk basilikablad och lite smulad getost eller annan mjukost på en skiva rostat fullkornsbröd. Avokado gör ett gott tillägg till smörgåsar med kyckling eller kalkonbröst, antingen mashed och spridas direkt på det valda brödet, eller tillsats skivad.
Parat med frukt
Det kan låta ovanligt för vissa, men kombinationer av avokado och frukt kan vara läckra. Mogna avokado och mango är läckra ätas tillsammans som efterrätt; de kan också vara fantastiska som en salsa med tillsatt koriander, malet varm peppar och limejuice, till exempel. Denna salsa kan avnjutas med tortillakorr eller användas som konditori för grillat kött, fjäderfä och fisk. Avokado är lika läckert i kombination med vattenmelon i en enkel spenat sallad. Hackad avokado kompletterar också skivade, färska, mogna persikor.
sallader
Att lägga till näringsrik avokado till din kost beror inte på kreativa recept, även om många frestande undersökas enkelt i kakaböcker, tidskrifter, från vänner och på Internet. Att lägga skivad eller kryddad avokado i sallader vid middag och lunch är ett av de enklare sätten att skörda sina näringsmässiga fördelar. Avokados mildhet gör det bra att inkludera i många favoritsalader och gör det osannolikt att det går upp på andra ingredienser. Avokados hälsosamma fett kan också göra det lättare att minska hur mycket salladsdressing du använder, vilket förbättrar näring.
