Om du trodde att du gjorde dina tänder en tjänst genom att dricka apelsinjuice istället för läsk, kanske du måste tänka igen. Syra, tillsammans med socker, i läsk och apelsinjuice kan erodera tandemaljen. Men läskedrycker och apelsinjuicer är inte de enda synderna; ett antal saft har också potential att skada tandemaljen och öka din chans att utveckla hålrum.
Tand Emaljegenskaper
Tandemaljen, som består mestadels av kalciumsalter, är det svåraste ämnet i din kropp, enligt Dentalfind.com. Proteiner som kallas emaljiner och amelogenin utgör det hårda emaljskiktet, vilket skyddar dentinet inuti. Äldre emalj innehåller inte celler och motstår bakterier eftersom den inte lever. "Nya" tänder som de hos barn och unga vuxna har inte stark emalj och är mer benägna att skadas av syror som produceras både genom sockerbrytning och med sura drycker som apelsinjuice.
Surhet och emalj
Vätska med pH 7 är neutral, varken syra eller alkalisk. Vatten passar in i denna beskrivning. Vätska med ett pH mindre än 5,5 kan skada tandemaljen genom att orsaka demineralisering. En skillnad på en enhetsförändring i pH motsvarar en 10-faldig skillnad i en vätes surhet, enligt 21st Century Dental i Texas. Demineralisering, eller förlust av tandmaterial, börjar vid ett pH av 5,5. Syrakoncentrationen minskar emaljens hårdhet och ökar emaljens yta, vilket gör det enklare för mat att få fast i krokarna och orsaka tandförfall. Apelsinjuice har ett pH mellan 2,8 och 4,19, beroende på var det kom ifrån och varumärket.
Apelsinjuice surhetsjämförelse
Ju lägre talet är desto mer surt är en substans. Jämfört med apelsinjuice, tranbär, citron och limejuice har alla lägre pH, allt från 2 till 2,6. De flesta colas; äpple, ananas och grapefruktjuice; och te har ett pH som sträcker sig från 2,5 till 4. Apelsinjuice har också hög sockerhalt; sockerarter matar bakterier som finns i plack som bygger upp på tandemaljen. Eftersom bakterier bryter ner sockret, producerar de en biprodukt med hög syrahalt, vilket ytterligare skadar tandemaljen. Apelsinjuice är också hög i socker, som omvandlar till syra i munnen, och bidrar till tandförfall enligt en rapport från Elmhurst College.
Förhindra skador
Du behöver inte undvika OJ för resten av ditt liv eftersom det har en hög syrahalt. Du kan vidta åtgärder för att säkerställa att syra - såväl som sockret - inte sitter i munnen eller tänderna längre än nödvändigt. Att sippa en dryck långsamt över 20 minuter ger syra större chans att skada tänderna än att dricka snabbt, förklarar tandläkaren YanFang Ren från University of Rochester Health Center i en intervju med "Science Daily". Att dricka genom ett halm hjälper också till att hålla apelsinjuice och andra sura drycker borta från tänderna. Byt vatten runt i munnen efter att ha druckat apelsinjuice. Att ha tänderna förseglade med en skyddande beläggning hjälper till att hålla syran av emaljen på molarna. Att använda en fluoridbaserad tandkräm att borsta två gånger om dagen och ha fluorbehandling en gång om året bekämpar också tandemaljningsförfall.
