Dina njurar är ansvariga för att reglera mineraler och vätskor i kroppen. Ett exempel är kalium, ett mineral som är ansvarigt för att bidra till nerv- och muskelfunktionen som håller ditt hjärta att slå regelbundet, enligt Uppdaterad. Om du upplever njure, även känd som njursvikt, kan dina njurar inte på ett tillräckligt sätt filtrera kalium. Din läkare kan rekommendera en kaliumdiett.
Betydelse
Om du upplever njursvikt kan din kropp inte filtrera en tillräcklig mängd kalium från kroppen. Som ett resultat uppstår överskott av kalium vätskebalansen i kroppen, vilket resulterar i muskelsvaghet, illamående och oregelbunden hjärtslag, enligt Uppdaterad. När du har kaliumnivåer över 5 meq / L är detta känt som hyperkalemi. Din läkare kan rekommendera en kaliumdiett för att förhindra eller minska detta tillstånds effekter.
Rekommenderat intag
Kaliumtal anges på livsmedelsetiketter, vilket gör det möjligt att noggrant övervaka ditt intag. Medan du borde rådgöra med din läkare på bästa möjliga antal, bör de flesta patienter med njursvikt konsumera mellan 1 500 och 2 700 mg kalium per dag. Den rekommenderade dagliga dagpenningen är 4 700 mg enligt Uppdaterad.
Mat att välja
Med begränsade undantag innehåller alla livsmedel en viss mängd kalium, enligt Uppdaterad. När man konsumerar en lågkaliumdiet syftar man åt att äta mat som innehåller mindre än 250 mg kalium per portion. Exempel på lågkaliumfoder inkluderar ägg, räkor, kyckling, sparris, lök, gröna ärtor, druvor, persikor och bär. Den bästa identifieringsmetoden är att läsa näringsetiketter - du kan inte säga att en mat är hög i kalium genom att helt enkelt titta på den.
Mat att undvika
Uppdaterad definierar en högkaliummat som en som innehåller mer än 250 mg kalium. Många grönsaker och mejeriprodukter innehåller denna höga kaliumnivå. Exempel på mycket höga kaliumfoder är avokado, bönor, bröstspiror, svartögda ärtor, majs på cob, okra, persilja, potatis, spenat, sötpotatis, äpplen, bananer, cantaloup, fikon, kiwifrukter, apelsiner och vattenmelon, enligt End State State Nätsjukdomsnätverket i Texas. Choklad och nötter borde också undvikas, enligt den amerikanska föreningen för njursjukdomar. Det är bäst att konsumera dessa livsmedel endast i små serveringsstorlekar eller ersätta dem helt för ett kaliumalternativ.
överväganden
Den nationella njur- och urologiska sjukdomsinformationen Clearinghouse rekommenderar att dicing och kokande potatis i vatten för att minska mängden kalium. Eftersom kalium är lockat till vatten, kan en del av mineralen sopa ut ur maten. Du bör också ägna stor uppmärksamhet åt portion kontroll - om du äter en högkaliummat, till exempel en päron, äta bara hälften av päron för att minska kaliumintaget. Du kan också överväga att prata med din dietist för att identifiera kalorifria livsmedel som kan ersätta högkaliumfoder du tycker om.
