När du letar efter mer kalium i din kost är en banan ett självklart val: Det är gott, det tar ingen speciell förberedelse, den kommer i sin egen omslag - och det amerikanska jordbruksdepartementet säger de typiska 4 oz. banan levererar en stor 422 mg kalium. Men kaliumsökare behöver inte leva av bananer ensam. Flera livsmedel levererar faktiskt mer kalium, ounce-per-ounce eller kopp-för-kopp.
bönor
Torra bönor av alla slag packar mer kalium per en-kopps servering än motsvarande mängd banan. Torra bönor av alla slag packar mer kalium per en-kopps servering än motsvarande mängd banan. En kopp banan innehåller cirka 537 mg kalium, säger USDA. Konserverade vita bönor har nästan 1200 mg i motsvarande mängd. Kokta pintobönor har ca 746 mg; kokta och konserverade röda njurbönor, ca 713 mg respektive 658 mg; kokta marinbönor, ca 708 mg; kokta stora nordliga bönor, ca 692 mg; och kokta svarta bönor, ca 611 mg. Konserverade bakade bönor har 550 mg till 750 mg per en-kopps servering, beroende på hur de är beredda.
datum
Datum kommer att ge dig ca 740 mg kalium. Fyra uns deglet noor datum, även kallade bröddatum, ger dig ca 740 mg kalium. Om du är på humör för en hel kopps värd är det nästan 1,170 mg. Deglet noor datum är fast och tjuv, vilket gör dem till ett praktiskt alternativ för en banan.
Potatisar
En 7 oz. bakad potatis, både kött och hud, innehåller mer än 1000 mg kalium. En 7 oz. bakad potatis, både kött och hud, innehåller mer än 1000 mg kalium. Även om du inte bryr dig om skinnen, innehåller köttet ensam mer än 600 mg. Potatisar tar med sig deras höga kaliuminnehåll när de blir färdiga livsmedel. Mashed potatis, hash browns, potatisallad och potatis au gratin har alla mer än 600 mg kalium per en-kopp servering, USDA säger.
Rosiner och pommes frites
Torkande frukt tar ut vattnet - men inte mineralerna. Torkande frukt tar ut vattnet - men inte mineralerna. En kopps rosiner, med cirka 1 086 mg kalium, har ungefär dubbelt så mycket som en kopp banan. Pare din servering till bara en halv kopp russin, och du är fortfarande jämn med en halv kopp banan - och före en hel banan. Under tiden 4 oz. av pommes frites - torkade plommon - ger ca 830 mg kalium.
Spenat
En kopps värde av råa spenatblad har 167 mg kalium. En kopps värde av råa spenatblad har 167 mg kalium, men om du någonsin har kokat med spenat vet du att volymen av spåren minskar betydligt när värmen är på. En kopp kokt färsk spenat har ca 839 mg kalium. Om det är de frysta grejerna - antingen löv eller hackad, har en kopp beredd, kokad spenat cirka 574 mg kalium.
