Om du måste torka på toaletten för att få tarmrörelse eller om du har en tarmrörelse mindre än tre gånger i veckan kan du vara en av de 4 miljoner amerikanerna som regelbundet lider av förstoppning. De flesta försöker åtgärda detta problem genom att dricka mer vatten, träna, öka fiberintaget eller till och med använda laxermedel. Men om du är kroniskt förstoppad, kan något i din kost, som gluten, vara orsaken till dina problem. Be din läkare att testa om du är glutenintolerant eller har celiaki.
Celiaki
Förstoppning är ett av de symtom som kan orsakas av celiaki. Celiac Sprue Association uppskattar att även om detta tillstånd påverkar 1 av varje 133 amerikaner, har bara 3 procent av dem diagnostiserats korrekt. Med celiaciasjukdom är exponering för även mycket små mängder gluten, till och med en brödkorg, tillräcklig för att orsaka autoimmun reaktion, vilket innebär att ditt immunsystem börjar attackera dina egna friska tarmar. Celiac sjukdom är ett allvarligt tillstånd och det är viktigt att du testas, särskilt om du upplever förstoppning samt uppsvällning, buksmärta, mycket torr hud, muskelsårighet, viktminskning, munsår och trötthet. Fråga din läkare för mer information.
Glutenintolerans
Även om celiac sjukdom är uteslutet, kan gluten fortfarande vara ansvarig för din förstoppning. Medan celiac sjukdom är ett autoimmunt tillstånd, skapar glutenintolerans svårighet att smälta gluten, vilket kan leda till gastrointestinala problem. Förstoppning, diarré, uppblåsthet, flatulens och kramper är inte de enda symptomen på glutenintolerans. Vissa människor kan också uppleva huvudvärk, hjärndimm eller autoimmuna tillstånd som reumatoid artrit och typ 1-diabetes, liksom viktökning eller viktminskning.
Gluten i din kost
Det är vanligt för amerikanerna att äta gluten vid varje måltid. Gluten finns i livsmedel gjorda av vete, råg och korn. Havre som behandlas i USA är ofta förorenade med gluten, så havre är inte ett säkert alternativ om inte paketet säger "glutenfri", förklarar Food Intolerance Awareness. Förutom de uppenbara källorna till gluten, såsom bröd, pasta, couscous, kakor, pizza deg, bagels och bakverk, är gluten också gömd i många bearbetade livsmedel som såser, salladsdressingar, kryddor, frysta förrätter och pommes frites. Undvik mat som är panerade, marinerade eller i en sås. Om gluten orsakar din förstoppning, lösa problemet med att eliminera alla källor till gluten.
Glutenfri mat
Det kan vara överväldigande att ta reda på hur många dagliga livsmedel innehåller gluten. Lyckligtvis ökar marknaden för glutenfria produkter vilket gör det lättare att hitta dem. Det är viktigt att inse att glutenfria produkter kan vara dyrare och många av dem är inte särskilt hälsosamma alternativ. Basera din glutenfri diet på obearbetade glutenfria livsmedel som sötpotatis, butternut squash, alla typer av frukter och grönsaker, quinoa, hirs, ris, fjäderfä, fisk, kött, ost, vanlig yoghurt, vanliga nötter, naturnötsmör och olivolja, föreslår Celiac Sprue Association.
