När människor åldras ändras deras kostbehov. Medan huvudprinciperna för hälsosam kost gäller för alla individer när som helst och i vilken ålder som helst, har äldre mindre utrymme att vara flexibelt och det blir mer viktigt att äta mat som ökar energi och mental skärpa och minskar matar som kan orsaka hjärta och andra hälsoproblem att utveckla.
Protein
Protein är ett måste för att hålla musklerna starka, och ger tillräckligt med energi för att hålla dig smidig. Enligt HelpGuide.org behöver seniorer ungefär ett halvgram protein per kilo kroppsvikt, så en 140-lb. kvinna behöver till exempel 70 gram protein per dag. Spridas hela dagen, det är cirka 25 gram till middag, som kan komma i form av en 3 till 4 uns kyckling, en lika stor del av tonfisk eller två ägg med 1 oz ost.
korn
Korn ger de flesta kolhydraterna i din kost, en nödvändig energikälla. De har också många vitaminer och näringsämnen, såsom vitamin B, och är ofta befästa med andra, såsom folsyra. National Institute for Aging rekommenderar att man äter 5 till 10 uns korn per dag; En hälsosam middag kommer att innehålla en liten rulle eller en halv kopp ris eller brun pasta. Det är starkt rekommenderat att gå till hela korn, vilket ger fiber till din kost också.
Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker levererar alla typer av vitaminer och mineraler i din kost samt fiber. Regeln är att välja en regnbåge av färger för att hålla din meny hälsosam genom att inkludera mörka gröna, ljusa apelsiner och gula och intensiva röda. En närande middagsmeny kommer att innehålla en sallad med en kopp spenat och en halv kopp blandade paprika och tomater. En halv kopp bär eller ett medelstort äpple är optimala efterrätter.
Kalcium
Kalcium blir viktigare när du ålder genom att hålla benen stark och förhindra osteoporos eller frakturer. En kopp mjölk kommer att göra tricket vid middagstid, eller du kan ersätta det med en kopp yoghurt. En kopp kockost fylls i för hälften av kravet och kan också ta plats för din proteintilldelning. National Institute for Aging rekommenderar att du väljer de fettslipade versionerna, eftersom fett endast bör förbrukas minimalt.
