I ett försök att hjälpa föräldrarna matar sina barn sunda och näringsrika balanserade måltider skapade USA: s jordbruksdepartement "MyPlate" näringsikonen. Ikonen delar upp en typisk matplatta i fyra sektioner för korn, proteiner, grönsaker och frukter. USDA rekommenderar att bara mindre än en fjärdedel av ett barns måltid kommer från protein. Även om protein är nödvändigt för korrekt tillväxt och funktion, kan det vara farligt att äta för mycket protein.
Proteinfördelar
Varje cell, vävnad och organ i kroppen innehåller proteiner som ständigt bryts ner, tas bort och ersätts. Består av aminosyror, är proteiner grunden för nästan varje struktur i kroppen. De är särskilt viktiga för att behålla muskelmassa, hjärthälsa, andningsfunktion och ett hälsosamt immunsystem.
Rekommenderat intag
Centers for Disease Control och Prevention rekommenderar att ungefär 10 till 35 procent av en vuxen eller barns dagliga kalorier kommer från protein. Så, om ditt barn använder 2 000 kalorier per dag, bör 200 till 700 av dessa kalorier komma från protein. Mer specifikt kräver barn i åldrarna 1 till 3 13 g protein per dag, medan barn i åldern 4 till 8 behöver 19 g protein varje dag. Det rekommenderade proteinintaget ökar dramatiskt för barn i åldern 9 år och äldre. För barn i åldern 9-13 bör det dagliga proteinintaget vara ungefär 34 g. Från 14 till 18 år behöver kvinnor ha 46 g protein och män behöver 52 g protein varje dag.
Excess Protein Hazards
Även om protein är väsentligt för korrekt kroppsfunktion kan äta för mycket protein faktiskt skada kroppen. Överskott av proteinintag kan leda till uttorkning, förlust av kalcium och njursvikt. Livsmedel som är höga i protein innehåller också en hög mängd kväve. När detta kväve förbrukas, måste njurarna arbeta hårdare för att utsöndra kväve från kroppen genom urinen. I vissa fall kan denna ökade arbetsbelastning lägga stress på njurarna, vilket orsakar dysfunktion. Ett överflödigt proteinintag triggar också kroppen för att eliminera högre mängder kalcium än vanligt. När kroppens kalciumbutiker minskar blir benen svagare och sprödare. De ökade proteinhalterna i kombination med de sänkta kalciumnivåerna ställer också kroppen i fara för utveckling av njurstenar.
Proteinkällor
För att ditt barn inte får för mycket protein, är det viktigt att förstå vilka livsmedel som innehåller protein. Kött, fjäderfä, fisk, baljväxter, tofu och ägg innehåller en betydande mängd protein. Enligt Harvard School of Public Health, 6 oz. av biff har ungefär 38 g protein, 6 oz. av lax har cirka 34 g protein och 1 kopp kokta linser har ungefär 18 g protein. Nötter, frön och mejeriprodukter ger ofta en måttlig mängd protein, medan hela korn, vissa grönsaker och vissa frukter ger en liten mängd protein. Om du är orolig att ditt barn blir för mycket protein, fokusera på att minska sitt intag av högproteinkällor.
