Manuka honung är inte bara en sötningsmedel som du kan lägga till i te eller hett spannmål, men det sägs också ha medicinska egenskaper. Den söta honungen kan dock inte göra ett bra val för alla. Biverkningar kan inkludera allergisk reaktion, förhöjt blodsocker och viktökning. Rådfråga din läkare om du upplever en reaktion efter att ha konsumerat manuka honung.
Manuka Nutrition
Som andra sötningsmedel och andra typer av honung är manuka honung en koncentrerad källa till kalorier, kolhydrater och socker. En 1-msk servering innehåller 60 kalorier, 18 gram kolhydrater och 16 gram socker, vilket mycket liknar näringsämnena hos en generisk honung. Honungen är fet och natriumfri och är inte en viktig källa till något vitamin eller mineral. Det är dock rikt på fytokemikalier, inklusive flavonoider och fenolsyra, näringsämnen som kan gynna din hälsa.
Allergisk reaktion
Även om det inte är lika vanligt som en soja eller veteallergi är en potentiell bieffekt av manuka honung en allergisk reaktion. Reaktionen kan bero på pollen eller bietgiften. Symtom på en allergisk reaktion på honungen kan innefatta utveckling av utslag eller nässelfeber, väsande andning eller hosta, svårigheter att svälja eller mage störningar som illamående och kräkningar. Sök läkare om du upplever någon av dessa reaktioner. Endast en läkare kan diagnostisera en matallergi.
Ökning av blodsocker
Som en källa till kolhydrater och socker kan manuka honung påverka blodsockernivån. Det är dock viktigt att notera att honung inte får påverka blodsockret så mycket som vanligt socker. En studie från 2014 som publicerades i "Journal of the Medical Association of Pakistan" fann att honung inte orsakar en dramatisk ökning av blodsockret och i små mängder kan fungera som ett alternativt sockersubstitut för personer med typ 2-diabetes.
Viktökning
Du kanske tar manuka honung som tillägg, men det är fortfarande en källa till kalorier och bör räknas mot ditt totala intag. Om du konsumerar 1 matsked manuka honung dagligen utan att göra några andra ändringar i din kost eller träningsrutin, kan det leda till en viktökning på 6 pund under ett år. Att använda honungen i stället för andra sötningsmedel, som sockret i ditt te eller kaffe, kan bidra till att förhindra viktökning från de tillsatta kalorierna.
