År före den allestädes närvarande "Got Milk?" Annonskampanjen fanns en långvarig kampanj med meddelandet: "Milk. Det gör en kropp bra. "Men gör det verkligen?
För människor med mjölkallergi och laktosintolerans är svaret tydligt. Men för människor som inte lider av det, kan det ändå vara bättre att skära ut (eller skära ner) mejeri? Låt oss undersöka för och nackdelar med mejeri i din kost:
Pros: 6 skäl till att dricka mjölk är hälsosam
1. Mejeri innehåller näringsämnen som kalcium, vitamin D och kalium som är viktiga för benhälsa och blodtryck.
2. Mjölken är hög i protein. Mejeri innehåller alla 20 aminosyror, som liknar rött kött. Protein är en nödvändig del av en hälsosam kost och kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och andra sjukdomar.
3. Ett av de två huvudproteinerna i mjölk, vassle är ett högkvalitativt protein och används ofta i proteinpulver och produkter. Studier visar att mjölkförbrukningen förbättrar bentätheten och minskar benförlusten.
4. Mejeriintag kan bidra till att förhindra osteoporos och hypertension hos äldre.
5. Tillfredsställelse och smak. Detta är inte ett näringsfakta, men mejeriet kan verkligen ta en måltid till nästa nivå: Tänk på vilken ost som gör pizza och vad smör gör för, ja, vilken maträtt som helst!
6. Proteinet i mejeriet hjälper dig att känna dig mer mättad, vilket potentiellt minskar önskan att snacka på ohälsosamma, högsockeralternativ mellan måltiderna.
Proteinet i mejeri kan hjälpa dig att känna dig mer full. Fotokredit: iprogressman / iStock / GettyImages Nackdelarna: 7 skäl att undvika att dricka mjölk
1. Laktosintolerans påverkar 25 procent av amerikanerna. Symtom inkluderar diarré, illamående, kramper, uppblåsthet och gas, vanligtvis inom 30 minuter efter att ha ätit eller druckit mejeri. Om du regelbundet upplever något av dessa symtom efter att ha ätit mejeriprodukter, kan du försöka klippa ut det eller använda en laktosbehandling som Lactaid.
2. Glass, ost, pizza, tung kräm alla är höga i mättat fett, och när de äts i överskott kan det resultera i viktökning. Studier visar nu att det är inte dåligt för dig att äta en måttlig mängd mättat fett, men om du försöker gå ner i vikt, kan skära av mejeri gå långt för att hjälpa dig att nå dina mål.
3. Mejeri förbättrar kroppens slemproduktion. Kasein, ett av huvudproteinerna i mjölk, främjar bildandet av slem, vilket kan vara varför många människor skär ut mjölk när de är sjuka och överbelastade. Men trots anekdotiska bevis på sambandet mellan mejeri och trängsel finns det fortfarande inte mycket vetenskapligt bevis för att säkerhetskopiera det.
Mejeri gårdar kan påverka miljön negativt. Fotokredit: Tarczas / AdobeStock 4. Mejerifabriker har en betydande inverkan på miljön. Det finns en växande lista över miljöfrågor i samband med dem, som växthusgasutsläpp, förorening av lokala vattenkällor och ohållbara jordbruksmetoder som påverkar ekologiskt viktigt land.
5. Mjölk innehåller tillväxthormonet IGF-1 (insulinliknande tillväxtfaktor), vilket är nödvändigt för tillväxt hos barn, men det har också kopplats till akne- och prostatacancer och bröstcancer.
6. Mjölkkor är gravida nästan året runt, vilket innebär att kor själva har höga nivåer av östrogen som passerat i mjölken. Förhöjda östrogenivåer har kopplats till hormonberoende cancerformer som prostata och bröstcancer.
7. Förbrukning av för mycket mejeri kan faktiskt minska din benstyrka. Mejeri är högt i retinol (vitamin A), vilket i stora mängder kan försvaga benen.
Så, vad är slutgiltigt avgörande för att dricka mjölk?
Att äta små mängder mejeriprodukter om du inte är laktosintolerant eller allergisk kan hjälpa dig att upprätthålla en väl avrundad diet. Men med tanke på ovanstående faktorer, försök att begränsa det så mycket som möjligt, konsumera det som en tillfällig behandling snarare än något du regelbundet har.
Försök att gå i mjölkfri en vecka och se hur du känner. Många rapporterar högre energinivåer och en övergripande känsla av välbefinnande när de skär ut mjölk. I synnerhet kan skärning eller begränsning av mejeri minimera den stora känslan som kommer från att äta feta livsmedel och lämna utrymme för friskare och näringsrika livsmedel.
Om du bestämmer dig för att hålla mejeriet i din kost, håll dig till gräsmatad mejeri. Kor som uppväxt i betesmarker och matas gräs har mer omega-3 fettsyror och är högre i fettlösliga vitaminer. Om du bestämmer dig för att eliminera mejeriet, finns det fortfarande gott om växtbaserade kalciumrika matkällor, såsom gröna grönsaker, broccoli, bönor och tofu.
Vad tror du?
Tror du att mjölk är en del av en hälsosam diet? Dricker du mjölk? Om inte, varför inte? Har du någonsin haft en reaktion på mejeri eller mjölk? Lämna en kommentar nedan och meddela oss.
Om författaren
Jennifer Wang är grundare och VD för The Tasteful Pantry, ett hälsosamt livsstilsföretag och en blogg som ger råd, produktrecensioner och resurser för ett hälsosamt och uppriktigt boende, med särskild tonvikt på "fri från" levande. Jennifer är också en Spinning instruktör och meditation instruktör i Los Angeles. Anslut med Jennifer och The Tasteful Pantry på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram.
