Sackarin, ett oljebaserat sockersubstitut, används i läskedrycker, dietmat och hygienprodukter som läppbalsam och tandkräm. Sackarin var kopplat till cancer i kliniska studier på 1970-talet, men det fortsätter att användas som livsmedelstillsats för livsmedels- och hygienprodukter, inklusive för användning i sötande tandkräm.
Tandkräm Ingredienser
Tandkrämsammansättningen är beroende av typ av tandkräm och tillverkaren. Vätnings- och smakämnen är vanliga tillsatser. Acesulfam-K, sukralos, aspartylfenylalaninmetylester, alitam och tagatos finns i samma klass av sötningsmedel som sackarin, men sackarinnatrium är billigare att producera. Alla dessa produkter läggs till tandkräm under tillverkningsprocessen.
Sackarinstandarder
United States International Trade Commission (USITC) definierar sackarin som "ett icke-näringsrikt sötningsmedel som används i drycker och livsmedel, personligvårdsprodukter som tandkräm, bordssötningsmedel och djurfoder." Sackarin är tillverkad av petroleumprodukter och tillverkades först 1879, även om det inte användes som sockersubstitut till 1885. Det är ungefär 350 gånger sötare än socker, enligt USITC, och läggs vanligen till läppbalsam, munvatten och tandkräm . Sackarin av livsmedelskvalitet måste uppfylla standarder som fastställts av FDA i Food Chemical Codex och U.S. Pharmacopeia, enligt USITC.
Tandkräm trender
En rapport från Research and Markets om "oral hygien i USA 2009" skisserade försäljningsrapporter för tandkräm, med hänvisning till en ökning av försäljningen av "billiga privatmarknadsalternativ". Den privata märkningen, lågprissatta produkter är mer benägna att inkludera sackarin som ett artificiellt sötningsmedel. Forskningsbolaget förutspådde en ökning av lågprotesberedningarna på grund av "recessionary effects" i ekonomin. Tom's of Maine, Inc. tandkrämprodukter, introducerad 1975 under höjden av sackarinlänken med cancerrapportering, tillverkas utan tillsats av några artificiella ingredienser och utan sackarin. Tom svarade för den största försäljningen av naturlig tandkräm i USA år 2009.
Studier
U.S. Food, Drug and Cosmetic Acts Delaney-klausul förbjuder användningen av "alla livsmedelstillsatser som har visat sig orsaka cancer när de intas av människor eller djur." Tester beställdes för att bedöma en potentiell länk mellan cancer och sackarin. "Rapporten Cancer Testing Technology and Saccharin", publicerad 1977 av styrelsen för Office of Technology Assessment, granskade sackarinprov och rapporterade inget samband mellan blåscancer hos män och användning av konstgjorda sötningsmedel. En kanadensisk studie rapporterad efter USA-studien hittade en länk mellan de två. Båda studierna gjordes på ett begränsat antal deltagare (endast 632 i den kanadensiska studien), och båda var begränsade till att studera enbart samband med blåscancer.
Expert Insight
US National Institute of Health National Cancer Institute konstaterar att studier av sackarin "inte har givit tydliga bevis på att det är förenat med cancer hos människor." Studier av människor, i motsats till råttor, har inte gett "konsekvent bevis på att sackarin är associerad med blåscancerincidens", enligt instituten.
