I Förenta staterna har vi blivit ett överviktigt samhälle: Våra livliga livsstilar och överflöd av bekvämlighetsmat har främjat våra växande midjelinjer. Vårt samhälle stöder arbeta långa timmar följt av ansvar för våra familjer, barn, hem, husdjur, sociala klubbar och andra saker som tar tid. Bekvämt mat och snabbmatsrestauranger ger en snabb måltid för människor ständigt på språng. En rapport från november 2010 för Consumer Reports National Research Center noterade att många amerikaner tror att de äter hälsosammare än de gör, med kostintag av raffinerade sockerarter och mättade fetter högre än de flesta inser.
Bekvämlighetsmat
Bekvämt mat som snabbmat, pizza, beredda frysta kött- eller pastarätter, boxad ris eller pastasidor, soppor, mellanmålstångar, frukostkakor och enfinsfrosna måltider är en enkel lösning när dagliga krav minskar måltidstillverkningstiden. Det är viktigt att komma ihåg att många av dessa föremål innehåller höga halter av natrium, mättat fett och konserveringsmedel. Det är svårt för en meny full av bekvämlighetsmatar att ersätta näringsämnen och fiber som finns i en meny som innehåller färskvaror, hela korn, magert kött och mager mejeriprodukter. Bekvämlighet livsmedel bör ätas endast i måttlig riktning, med fokus på att förbereda färska livsmedel när det är möjligt.
Portionsstorlekar
Att uppmärksamma portion storlek är viktigt i en hälsosam kost; En annan fallgrop i det amerikanska samhället är den växande storleken på våra portioner. Delstorlekar av restaurangmat och förpackade föremål som finns tillgängliga i livsmedelsbutiker har ökat sedan 1970-talet. Det är viktigt att förstå vad som utgör en del samt uppmärksamma interna signaler när man äter. En portion av nötkött, kyckling eller fisk är storleken på ett kort kort; en rundad handfull är ungefär lika stor som en halv kopp pasta, och en golfboll är ungefär storleken på en portion torkad frukt eller nötter. En bra tumregel för att förhindra övermålning är att sluta äta när du känner dig nöjd, innan du får dig att känna dig full.
Dietmat
De flesta matvaror kan ingå i moderering på en hälsosam meny, och detta inkluderar söta godis. Många behandlar finns i fettfria eller fettfria versioner, som fettfri eller fettfri glass, jordnötssmör eller mellanmål. Dessa erbjuder ett hälsosammare alternativ till sina fulla motstycken. Det är dock återigen viktigt att vara medveten om delstorlek. Fettfri betyder inte kalorifri, och många fettfria livsmedel kan innehålla ytterligare kalorier från ett annat ämne för att förbättra deras smak. Kontrollera matetiketter för att bestämma storleken på en portion.
Förslag
Med lite träning kan det vara vanligt att äta hälsosamt och passa in i en upptagen livsstil. Håll näringsrika livsmedel runt huset för enkla mellanmål, som förskuren grönsaker eller lättgräva frukter som bananer, äpplen eller apelsiner. Planera att laga några hälsosamma måltider på en gång och frysa delar för att värma upp snabbt under hela veckan. Crock potten måltider är lätta att sätta upp före arbetet och kan leverera rätter som vegetabilisk chili, stekta stews eller robusta soppor när arbetsdagen går igenom.
