Hård äppelcider blir mer populär i USA, rapporterar "The Seattle Times", med en ökning med 50 procent från 2011 till 2012. Gjord av en jästblandad blandning av jäst och nypressad äppeljuice är hård äppelciders alkoholinnehåll jämförbar till ölens - omkring 4,5 procent till 6 procent alkohol i volym; I enlighet med "St. Louis Post-Dispatch" -författaren Gail Appleson är det likartat i smak och konsistens med ett mousserande vin - lätt, skarp, bubblig och ibland söt. En 12-uns flaska hård äppelcider kan innehålla mellan 140 och 200 kalorier. Konsumera det i måttlighet för att undvika viktökning.
Hög i socker
Majoriteten av kalorierna i hård äppelcider levereras av kolhydrater, särskilt enkla sockerarter. Ett kommersiellt varumärke hård äppelcider innehåller 29 totalt kolhydrater i en 12 ounce flaska, vilket innebär att kolhydrater levererar nästan 60 procent av dryckets kaloriintag. Av detta belopp kommer 23 gram - cirka 92 kalorier - från de naturliga sockerarterna i äppeljuice. Även om din kropp behöver enkla sockerarter som glukos för att metabolisera för energi, är det bäst att välja komplexa kolhydrater över vätskor som hårdcider, som innehåller mindre fiber och färre väsentliga näringsämnen.
Rik på antioxidanter
Under 2008 har en undersökning som gjorts av Brewing Research International funnit att en 250 milliliter servering av hård äppelcider - motsvarande ungefär 8 gram eller 1/2 pint hårdcider - kan ha så många aktiva antioxidantföreningar som ett glas rött vin och eventuellt mer än en servering av vitt vin, svart eller grönt te, eller färska grönsaker som tomater. Antioxidanterna i hård äppelcider kan hjälpa till att sänka risken för kroniska medicinska problem som hjärtsjukdomar och cancer.
Låg i natrium och andra mineraler
En 12 ounce servering av hård äppelcider kan innehålla bara 10 milligram natrium eller mindre än 1 procent av den dagliga natriumgränsen på 2300 milligram som föreslås för den genomsnittliga friska amerikanen. Även om du har en natriumbegränsad diet och syftar till att konsumera inte mer än 1500 mg per dag, dricker en typisk 12-oz hård äppelcider bara 0,6 procent av ditt rekommenderade dagliga natriumintag. Vissa märken hårdcider kan innehålla upp till 40 milligram kalcium - cirka 4 procent av en vuxnas rekommenderade dagpenning - i en 16,9-uns burk.
Mindre källa av vitamin C
Hård äppelcider är inte en bra källa till de flesta vitaminer. Vissa varumärken innehåller dock större mängder C-vitamin. En som innehåller 16,9 uns burkar av hård äppelcider ger cirka 6 procent av den rekommenderade dagliga tilldelningen av näringsämnet för en frisk vuxen efter en 2000-kalori diet eller cirka 4,5 milligram per portion. Lita inte på drycker med lågt näringsinnehåll som hård äppelcider för att uppfylla ditt dagliga intag för viktiga vitaminer.
