Paleodieten baseras på livsmedel som människor brukade äta under Paleolithic-perioden, vilket slutade för 10.000 år sedan. Tanken är att mänskliga gener har utvecklats för att äta särskilda livsmedel, som i dag har ersatts av många raffinerade och bearbetade livsmedel. Förespråkare av Paleo-kosten hävdar att det är det bästa för att hålla din vikt under kontroll och optimera hälsan.
principer
Paleodieten fokuserar på obearbetade och hela livsmedel. Kolhydrater är nästan obefintliga på en Paleo diet, eftersom jordbruket inte hade introducerats vid den tiden. Därför utesluts spannmål, baljväxter, mat från mjöl samt mejeriprodukter och sockerarter från denna dietplan. Istället baseras Paleo-kosten på en tillräcklig mängd protein från gräsmatat kött, fria fjäderfä och ägg och viltfångad fisk. Dieten innehåller också generösa portioner av friska fetter, inklusive avokado, oliver och olivolja, kokosnötsolja, nötter och frön. Seasonal frukter och grönsaker är också en del av de livsmedel som tillåts på Paleo diet.
Vad är ketos
Low-carb dieter är vanligtvis ketogen diet eftersom de inducerar en metabolisk väg kallad ketos. När du konsumerar mycket begränsade mängder kolhydrater behöver kroppen för att byta från att använda kolhydrater till att använda fett som sin huvudsakliga energikälla, som förklaras av Dr Michael Eades. Genom att bränna fett för bränsle producerar kroppen ketonkroppar som kan användas av olika organ, till exempel dina muskler, hjärna och hjärta. Ketos utgör en vanlig metabolisk vägen och är inte skadlig, säger kostförstörare.
Tappar vikt
Följande lågkarb dieter, som Paleo diet, är ett bra sätt att inducera ketos och tvinga din kropp till fettförbränningsläge. Förutom att bränna fett för energi har ketogen dieter visat sig få människor att känna sig fylligare på färre kalorier. I en studie publicerad 2008 i "American Journal of Clinical Nutrition," hälften av deltagarna instruerades att följa en mycket låg kolhydrat ketogen diet, som ger mindre än 4 procent av sina kalorier från kolhydrater, medan den andra hälften följde ett moderat-kolhydrat nonketogenic diet, vilket ger cirka 35 procent av dess kalorier som kolhydrater. Trots att försökspersonerna får äta så mycket de ville, konstaterades det att den mycket låg-kolhydratgrupp, äta en kost som liknar den Paleo diet konsumerade färre kalorier eftersom de inte känner sig lika hungrig. Som ett resultat hamnade de förlora mer vikt.
Hälsa och ketos
En Paleo ketogen diet är inte bara bra för din vikt, men kan också hjälpa dig att förbättra din hälsa. En studie har visat att en Paleo diet kan hjälpa personer med typ 2-diabetes förbättra sina blodsockernivåer och triglycerider nivåer utöver att höja sina goda HDL-kolesterolnivåer, jämfört med en traditionell låg fetthalt, hög-kolhydrat diabeteskost i så lite som 3 månader. Studien publicerades i juli 2009 av "Cardiovascular Diabetology."
