Bananer är den mest populära färsk frukt som konsumeras i USA, enligt Centers for Disease Control and Prevention. De är billiga, bekväma att konsumera och allmänt tillgängliga året runt. Ofta kallad "super-mat" är banan full av vitaminer, mineraler och aminosyror. Ta en närmare titt på näringsvärdena för en banan, baserad på en medelstor banan från 7 till 7,88 tum lång. Banan med en storlek väger cirka 118 gram och har 105 kalorier.
Banantyper
När man handlar bananer på en livsmedelsbutik är den vanligaste typen som hittas Cavendish banan. Denna art är märkbart mogen när skalen blir ljusgul och är fast. När frukten över mognar blir huden brun och blir mjuk.
mineraler
Det vanligaste mineral som finns inom banan är kalium. En banan innehåller över 400 mg kalium, som står för mer än 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget, eller RDI, baserat på en 2 000 kalori diet. Andra mineraler närvarande i betydande mängder inkluderar 32 mg magnesium, 1,2 mikrogram selen, 26 mg fosfor och 0,31 mg järn. Mineraler som finns i spårmängder innefattar kalcium, natrium, zink, koppar, mangan, fluor och selen.
vitaminer
Bananer innehåller många vitaminer i såväl betydande som spårmängder. De som finns i betydande kvantiteter inkluderar vitamin C och B6. En banan innehåller 10,3 mg vitamin C eller 10 procent av RDI och 0,43 mg vitamin B6, 20 procent av RDI. Vitaminer som finns i mindre procentandelar inkluderar tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyra, folat, kolin, betain, vitamin A, karotenoider, lutein, vitamin E och vitamin K.
Aminosyror
Aminosyror är grundläggande byggstenar i människokroppen, som används vid produktion av proteiner och väsentliga vid cellmetabolism. Människokroppen består av 20 aminosyror men kan bara syntetisera 10 av dessa. De 10 aminosyror som måste erhållas från mat är arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin. Bananer innehåller alla 10 av dessa essentiella aminosyror. En brist i någon aminosyra kan resultera i nedbrytning av kroppens proteiner och muskler.
