Oavsett om du skär det, tärning det, mash det eller puré det, avokado är ett hälsosamt tillägg till din kost, så länge du äter dem i mått. En servering av avokado innehåller mer kalium än en banan och innehåller även hälsosamma doser magnesium, folat, vitaminer C, B6 och E, fibrer och hälsosamma enomättade fetter, rapporterna Centers for Disease Control and Prevention. Köttet av en avokado börjar brinna nästan omedelbart efter det att den utsätts för luft. Om du inte kan äta frukten omedelbart, bör du vidta åtgärder för att få det att se ut som grönt och friskt.
Steg 1
Lägg avokadohalvorna eller skivorna platta på ett skärbräda eller en annan jämn yta.
Steg 2
Stänk köttet av avokado med antingen citronsaft, limejuice eller vit vinäger. Det sura innehållet kommer att bidra till att bevara den gröna färgen och förhindra att den brinner. Om du vill ha en mer full täckning än sprinkling kommer att ge, basta ytan lätt med en borstborste. Om dina avokadoer är mashed eller pureed, lägg till några droppar juice eller ättika och blanda det ordentligt.
Steg 3
Vänd avokadohalvorna eller skivorna över så att den obehandlade sidan vetter uppåt.
Steg 4
Stänk eller bast den andra sidan med saften eller vinägerna.
Saker du behöver
- Skärbräda, om så önskas
- Citronsaft, limejuice eller vit vinäger
- Borsta borsten, om så önskas
- Sked, om det behövs
tips
- Om du har ett överflöd av mogna avokado kan du frysa köttet om det är mashed eller pureed. Avokadohalvor, skivor och bitar fryser inte bra, men universitetet i Florida IFAS Extension rekommenderar. Om dina avokado inte är helt mogna, kan du placera dem i en papperspåse med ett äpple eller en banan för att skynda dig längs mogningen.
