Pastarätter är en matklammer för många människor, och vissa väljer att njuta av krämig, ostladdad fettuccine Alfredo. Pastan som används för denna maträtt, fettuccine, liknar spagetti, men denna nudel är platt och tunn istället för rund och tunn. Medan denna läckra maträtt erbjuder hälsosamma kolhydrater, fibrer, proteiner, vitaminer och mineraler kan dess andra näringsfakta ge dig en paus. Det mättade fettet, natrium- och kolesterolhalten i fettuccine Alfredo gör detta till ett bästa mättat mat.
Kalorier och fett
En två-kopps servering av ett fettuccine Alfredo-recept ger 660 kalorier till din måltidsplan. Om du håller dig till en plan med 2000 kalorier, beräknas kalorierna i denna pastarätter för 33 procent av de tillåtna kalorierna på en dag. Det kan vara för mycket för en enda måltid. Diet Channel bidragsgivaren Michele Turcotte, M.S., RD / LDN, anger de genomsnittliga måltiderna från 300 till 500 kalorier för kvinnor och 400 till 600 kalorier för män. Överväg att äta en mindre del av fettuccine Alfredo, eller leta efter en lägre kaloriversion. Fettuccine Alfredo är också ganska hög i fett. En servering har 10 gram fett, inklusive 3 gram mättat fett. Detta äter upp en del av Mayo Clinic rekommenderade gräns på 15 gram mättat fett per dag.
överväganden
Förutom att vara hög i mättat fett innehåller en portion fettuccine Alfredo 10 mg kolesterol. Detta står för 3,3 procent av den rekommenderade kolesterolgränsen på 300 gram per dag. En portion innehåller också 1 280 mg natrium. American Heart Association rekommenderar en gräns på 1 500 mg natrium per dag för de flesta människor. Kolesterol och natrium kan båda bidra till utvecklingen av hjärtsjukdom.
Kolhydrater och Fiber
Pasta i fettuccine Alfredo bidrar med 88 gram kolhydrater per portion. Denna mängd är en betydande del av de 225 till 325 gram du borde konsumera dagligen för energi, enligt Mayo Clinic. Du tar också in 2 gram fiber, ett näringsämne som din kropp använder för matsmältning och tarmhälsa. Du kan öka fiberinnehållet i denna maträtt genom att välja pasta med fullvete pasta. Mayo Clinic rekommenderar att man konsumerar 25 till 38 gram fiber varje dag.
Protein
Fettuccine Alfredo är en bra källa till protein. Varje del av denna pastarätter ger 18 gram av detta makronäringsämne som fungerar som en energikälla och påverkar muskelbyggande och immunfunktion. Du behöver 46-56 gram protein varje dag, enligt Mayo Clinic.
Kalcium
Ät en servering av fettuccine Alfredo för att avsevärt öka ditt kalciumintag. En del av denna pastarätter ger 30 procent av det dagliga rekommenderade intaget av kalcium. Detta kommer främst från ost, smör och grädde vanligt i Alfredo sås. Kalcium i fettuccine Alfredo är avgörande för benstyrka och hjärthälsa, men kom ihåg att det mättade fettet och kolesterolet i denna maträtt säkert inte är bra för ditt hjärta.
Andra vitaminer och mineraler
En servering av fettuccine Alfredo innehåller 20 procent av det stryk du behöver varje dag. Järn är viktigt för ditt antal röda blodkroppar. Denna servering ger också 12 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin A. Vitamin A i denna pastarätter skyddar dina ögon från olika förhållanden, inklusive blindhet och infektioner.
