Kokosvatten har blivit populär, från en nischhälsokost till en populär dryck, tillgänglig hos många livsmedelsbutiker och närbutiker. Medan inte alla hälsopåståenden i samband med kokosnötvatten står upp till granskning - det är exempelvis inte "naturens sportdryck", noterar registrerad dietist Jennifer Koslo, som skriver för Kaplan University Center for Health and Wellness - det erbjuder en mängd olika hälsofördelar tack vare dess näringsinnehåll. Lägg det till din kost som en hälsosam dryck, och du kommer att öka ditt fiber- och mineralintag.
Kostfiber
Kokosvatten ger hälsoeffekter genom att öka ditt intag av kostfiber. Varje 1-kopps servering av vattnet innehåller 2,6 gram dietfibrer, vilket är 10 procent av fiberkvinnorna behöver varje dag och 7 procent av fibrerna behöver. Eftersom det innehåller en betydande mängd fibrer, hjälper kokosnötvatten dig att känna dig full - fibern absorberar vatten, vilket hjälper till att fylla din mage. Fibern i kokosnötvatten reglerar också ditt blodsocker, vilket gör det till ett hälsosamt val om du lider av diabetes och hjälper till att sänka kolesterol.
Magnesium och koppar
Kokosvatten är en bra källa till de väsentliga mineralerna magnesium och koppar. Magnesium påverkar funktionen av din paratyroidkörtel, en hormonkörtel i nacken och stöder din ämnesomsättning så att du kan omvandla mat till energi. Koppar underlättar också energiproduktionen och spelar en roll vid framställning av kollagen, vilket håller dina ben starka. En 1-kopps servering kokosnötvatten innehåller 60 mg magnesium - 14 procent av det rekommenderade dagliga intaget för män och 19 procent för kvinnor - tillsammans med 96 mikrogram koppar eller 11 procent av det dagliga rekommenderade intaget.
Mangan och Kalium
Drick kokosnötvatten och du får också en betydande mängd mangan och kalium. Din kropp använder kalium för att behålla membranpotentialen, vilket är elektrolytbalansen dina celler behöver fungera ordentligt. En servering av kokosnötvatten har 600 milligram kalium, vilket är 13 procent av ditt dagliga rekommenderade intag. Mangan som finns i kokosvatten ökar kollagenproduktionen, en process som är central för hälsosam sårläkning och stöder din ämnesomsättning. En kopp kokosnöt ger 0.34 milligram mangan, vilket är 15 respektive 19 procent av de dagliga rekommenderade manganintag för män och kvinnor.
Betjäningstips och förslag
Använd kokosnötvattens mjuka smak till din fördel genom att välja den som en bas för hälsosamma smoothies. Kombinera den med frusna hallon, mango bitar och ananas för en tropisk dryck och blanda i markfrönfrön för konsistens. Eller kombinera kokosnötvatten med fruktpuré och honung, frys sedan för hälsosam kokosnötvasssorbet. Om du känner dig äventyrlig, använd kokosnötvatten i stället för vanligt vatten för kallt, grönt iste. Lägg helt enkelt grönt te till kyld kokosnötvatten och lagra sedan i kylskåpet överallt för att ge teens smak att utvecklas.
