Havregryn och avokado är två mångsidiga, obearbetade livsmedel som är tillgängliga året runt i livsmedelsbutiker. Båda är bra köksklammer eftersom de är rimliga priser, och du kan antingen använda dem som ingredienser i recept eller äta dem på egen hand. De erbjuder också många hälsofördelar. Båda matarna passar in i Harvard School of Public Healths hälsosam matplatta, som skapades av näringsexperter och uppmuntrar att äta obearbetade hela korn och livsmedel med friska fetter.
Bra för ditt hjärta
Havre är en kolesterolsänkande mat. Fotokredit: Bildkälla / Digital Vision / Getty Images American Heart Association rekommenderar att man ersätter mättade fetter med friskare omättade fetter för att minska risken för hjärtsjukdomar. Föreningen innehåller avokado på sin lista över livsmedel med bättre fett eftersom de är en källa till monoättat fett. Det råder också att äta mer fiberfibrer, som havre. Havregryn är särskilt hög i löslig fiber, vilket har visat sig minska nivån av dåligt lågdensitets lipoproteinkolesterol i blodet och är förknippat med en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom.
Lågt glykemiskt index
Det glykemiska indexet, eller GI, mäter hur en kolhydrathaltig mat ökar blodglukosen. Personer med diabetes eller insulinresistens kan dra nytta av att äta lägre GI-livsmedel eftersom de har mindre inverkan på blodsockernivåer och insulinnivåer. Eftersom avokadoer är mycket låga i kolhydrater och höga i hälsosamma fetter och dietfibrer, har de en mycket låg GI och minimal effekt på glukosnivåerna. Även om det är högt i kolhydrater, anses havremjöl också vara en låg-GI-mat eftersom den är obearbetad, hög i fiber och höjer glukos och insulinhalter långsammare än andra kolhydrater.
Hög i näringsämnen
Avokado och havregryn ger också många vitaminer och mineraler. Avokados bidrar till nästan 20 vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen, inklusive vitaminer E och C, folat, järn, kalium och antioxidanterna lutein och betakaroten. Havregryn är en källa till många B-vitaminer och mineralerna järn, mangan, fosfor och zink. Fullkorns havregryn är också en källa till många olika fytokemikalier, vilka enligt amerikanska institutet för cancerforskning har potentiella förmåner mot cancer.
Hjälpsam för viktminskning
Både havregryn och avokado ger en känsla av fullhet och hjälper till att kontrollera aptiten, vilket kan vara till hjälp för alla som vill gå ner i vikt. En studie publicerad i "The Journal of the American College of Nutrition" i september 2103 fann att äta havregryn förbättrad aptitkontroll och ökad mättnad jämfört med att äta samma antal kalorier från en färdig att äta kall spannmål. I en annan studie om avokado, publicerad i "Nutrition Journal" i november 2013, fann forskare att deltagare som lade till hälften av en avokado vid lunch kände sig mer fulla och nöjda i flera timmar efteråt.
