Ribben har blivit ett sätt för grillentusiaster att visa upp sina grillande talanger. Låt inte det avskräcka dig från att kasta din första fläskskiva på grillen. Det grundläggande receptet på grillpinnar kräver ingen avancerade grillfunktioner. Och du kan anpassa receptet men du vill, oavsett om du gillar din Memphis-stil, Kansas-stil eller North Carolina-stil. Som med allt du försöker för första gången, håll dig till grunden i början. Om dina revben är en träff kan du försöka bygga på din framgång.
Steg 1
Placera en dropppanna under grillstället där du ska laga revbenen.
Steg 2
Värm din grill på hög värme.
Steg 3
Skrapa den heta grillen med en grillborste för att ta bort eventuella matpartiklar som sitter fast på gallren.
Steg 4
Pensla vegetabilisk olja på grillen och båda sidorna av revbenen med en borstning.
Steg 5
Stänk eller gnid eventuella kryddor du önskar på revbenen. För att lägga till mer smak kan du gnugga eller krydda köttet upp till två timmar innan du lagar mat.
Steg 6
Minska grillvärmen till medium.
Steg 7
Placera revbenen på grillen med den köttiga sidan uppåt och täck sedan grillen.
Steg 8
Koka revbenen i 45 minuter till 50 minuter på medium värme. Håll grillen täckt medan de lagar mat.
Steg 9
Basta revbenen med grillsås, om det är så du föredrar dem. Grillsås läggs bäst i revbenen ca 15 minuter innan du lagar mat, "Kvinnors dag" tidningen.
Steg 10
Koka i ytterligare 15 minuter till 20 minuter, vilket ger den totala tillagningstiden till 60 minuter till 70 minuter.
Steg 11
Testa revbenen för doneness genom att skära in i ett nära benet. Om köttet är helt kokt, ska det inte vara rosa.
Saker du behöver
- Dropptråg
- Grillborste
- Vegetabilisk olja eller annan typ av matolja
- revben
- Borstborste
- Kryddor, om så önskas
- Grillsås, om så önskas
- Grilltangar
tips
- För extra smak smaka ribborna med grillsås flera gånger under de senaste 15 till 20 minuterna av tillagningen. Du kan också laga revben över indirekt värme, men du måste öka tillagningstiden till två timmar till tre timmar. Ett annat sätt att kontrollera ribben för doneness är att sätta in en tandpetare eller spett i den köttiga delen av en revben. Om det trycker igenom med lätthet är det klart, "Kvinnors dag" -magasinrapporter.
