Snabbmat är karakteriserade som snabba, lättillgängliga och billiga alternativ till hemlagade måltider, enligt National Institute of Health (NIH). De tenderar också att vara höga i mättat fett, socker, salt och kalorier. Enligt NIH har många snabbmatskedjor svarat på växande allmänhetens medvetenhet om näring genom att erbjuda lite mat som är lägre i fett och kalorier än deras normala biljettpris.
Sparar tid
Många har bråttom, vilket vanligtvis lämnar lite tid att handla och laga mat på samma sätt som deras föräldrar eller morföräldrar kan ha gjort. Snabbmatsställen, ett antal som erbjuder genomkörningstjänster, uppfyller ett behov av dagens ofta överplanerade samhälle.
Förbättrat näringsvärde
Enligt NIH, i ett försök att tillgodose behoven hos fler konsumentkonsumenters konsumenter, har vissa snabbmatsrestauranger salladsbarer, helkornsbröd, grillad kyckling och magert kött. Dessutom kommer ett antal snabbmatsrestauranger att tillhandahålla ett informationsblad om näringsinnehållet i maten på deras meny.
Hälsoproblem
Trots striderna av några snabbmatstester för att erbjuda en hälsosammare meny, säger NIH att många snabbmatar fortfarande kokas med en stor mängd olja och smör. I allmänhet är snabbmatsrestauranger inte benägna att inkludera frukt och grönsaker i deras menyer. NIH säger att personer med hjärtsjukdom, högt blodtryck och diabetes måste vara försiktiga när de äter snabbmat eftersom det tenderar att vara högt i fett, socker och natrium.
Snabbmatstips
Enligt American Heart Association (AHA) kan snabbmat vara bra för hjärtat med lite planering och viljan att se den genom. AHA rekommenderar att man hoppar över "värde" måltider samt extrafunktioner som dubbelt kött, bacon och pommes frites. Du kan förbättra näringsvärdet av en snabbmat måltid genom att begära en vete bulle och hålla majonnäs och såser.
Snabbmat vs hemlagad
Enligt Mayo Clinic jämfördes en snabbmatburger till en hemlagad burger av USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Rapporten bestämde en försumbar skillnad i näringsvärde och kalorier. En 3-1 / 2 oz. snabbmat nötkött burger på vitt bröd med ketchup, senap, lök och pickles var 248 kalorier. I jämförelse, en 4-1 / 2 oz. hemlagad magert nötkött burger på en vete bulle med de kryddor du valde var 301 kalorier. Den hemlagade burger var lite större och kostade bara några cent mindre än snabbmat sorten.
