Medan någon typ av frukt kan tjäna som en viktig komponent i en hälsosam diet, är vissa frukter mer fördelaktiga än andra. Bananer erbjuder gott om positivt näringsvärde per portion, men deras relativt höga kalori- och sockermängder innebär att det kan vara bäst att njuta av dem i mått.
Kaloriskt värde
Enligt USDA har en stor banan mer än 120 kalorier. Medan det fortfarande gör det till ett kalorimål i jämförelse med en stor kaka eller påse med chips, förblir det faktum att en banan har nästan tre gånger kalorieräknningen av en kopp tärnad vattenmelon och sex gånger kaloriantalet av en 3- kopp spenat sallad utan dressing. Eftersom extra kalorier manifesterar sig som extra pounds, kan ätande bananer på toppen av din vanliga dagliga kost främja gradvis oönskad viktökning över tiden. Som Dr. Melina Jampolis, läkare näringsspecialist för CNN.com, påpekar att frukter tenderar att ha nästan tre gånger kalorivärdet som nonstarchy grönsaker, vilket gör dem mer benägna att bidra till viktökning.
Hylla stabilitet
Jämfört med andra frukter och grönsaker har bananer en relativt dålig hyllstabilitet. Gröna och fasta gula bananer kommer att vara mogna i flera dagar efter att du köpte dem, men eftersom Centers for Disease Control and Prevention pekar ut, kan du förlänga hållbarheten hos mogna bananer i bara tre till fem dagar i kylskåpet. I kontrast äter äpplen i upp till sex veckor.
Glykemiskt index
Bananer har relativt högt sockerinnehåll jämfört med andra naturliga livsmedel, vilket bidrar till deras glykemiska index och glykemiska belastningsvärden. En stor banan har mer än 16,5 g socker, vilket är en blandning av sackaros, glukos och fruktos. Enligt Harvard Medical School är ett moget banans glykemiska index 51 och dess glykemiska belastning är 13, högre värden än för äpplen, grapefrukt, druvor, apelsiner, persikor eller päron. När en mat har ett högre glykemiskt index och glykemisk belastning, är det troligare att du upplever piggar i blodsocker och insulinnivåer efter att ha ätit den maten. Bananernas glykemiska indexvärde är dock inte så högt som värden från bakverk och desserter som innehåller raffinerat socker.
överväganden
Det är viktigt att titta på bananer i ett balanserat perspektiv och förstå att de också har många fördelar, inklusive högt kalium- och fiberinnehåll. Snarare än att undvika dem helt, kan det vara friskt att inkludera dem i måttlighet i din kost tillsammans med en blandning av andra färska frukter och grönsaker, magra proteiner, mager och fettfria mjölkprodukter och hela korn. För individuell näringsriktning, se din läkare eller en registrerad dietist.
