Mat och vatten är väsentliga för kroppen. Därför påverkar dehydrering och brist på mat starkt din kropps förmåga att fungera ordentligt. Även en tillfällig brist på mat och vatten kan påverka din hälsa, och pågående missbruk är livshotande. Kroppen fungerar bäst när du dricker cirka åtta glas vatten dagligen och konsumerar en väl avrundad diet.
Vikten av vatten
Vattenfotokredit: Adam Gault / Photodisc / Getty Images Vatten, andra än syre, är viktigt för människors hälsa och utan det skulle du dö inom några dagar. Vatten står för upp till 75 procent av din kroppsvikt beroende på ditt muskelförhållande. Varje vävnad och organ i din kropp kräver att vatten fungerar korrekt, speciellt din hjärna. Vatten utför ett antal uppgifter, bland annat transporterar syre och näringsämnen, smörjer dina leder, eliminerar toxiner och reglerar din kroppstemperatur.
Uttorkning
Även en blygsam begränsning av vattenintag kan minska din totala vattenvolym och påverka din hälsa. Fotokredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Kroppen förlorar vatten genom urin, svett och fysiologiska funktioner som matsmältning. Även en blygsam begränsning av vattenintag kan minska din totala vattenvolym och påverka din hälsa. En mild vätskedämpning på 2 procent kan påverka din koncentrationsförmåga, enligt juni 2003 års "European Journal of Clinical Nutrition". Allvarlig dehydrering gör det svårt för dina organ att fungera och försämrar hjärnan, njurarna och kardiovaskulärsystemet. Symtom på uttorkning inkluderar låg urinproduktion, slöhet, inga tårar, muntorrhet och nedsänkta ögon.
Brist på mat
Barn är mest utsatta eftersom de behöver tillräckligt med mat för tillväxt och utveckling. Fotokredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Din kropp anpassar sig till brist på mat genom att minska din metaboliska takt för att spara energi. Eftersom glukos är den primära brännskällan sätts trötthet i när glukosreserverna är utarmade. Att gå flera timmar utan mat kan orsaka en märkbar droppe i blodsockret. Utan tillräckligt med näringsämnen från mat, lider din hjärnfunktion. Barn är mest utsatta eftersom de behöver tillräckligt med mat för tillväxt och utveckling. Brist på mat påverkar den akademiska prestationen hos skolåldern, enligt en studie som publicerades i december 2005 av "Journal of Nutrition". Studien fann att otillräckliga barn matar mindre i läsning och matte.
Svår svält
Eftersom människor har utvecklats för att överleva korta familjer, kan våra kroppar överleva cirka 30 dagar utan mat. Att gå länge utan mat är skadlig för din hälsa. Din kropp bryter ner fett och muskelvävnad för att bränna de viktigaste fysiologiska funktionerna. Kroppen blir oförmögen att producera rätt hormoner och enzymer, vilket orsakar många funktioner att misslyckas. Din hjärtmuskulatur krymper och blir svag, och du riskerar att gå till hjärtstillestånd. Det sista organet att krympa och misslyckas är din hjärna.
