Vi vet redan att munvatten är där det är när det gäller att erövra dålig andedräkt, men en ny studie har visat att munvatten har en annan mer oväntad användning också. Forskare hävdar att gurglande en hemlagad muntlig munvatten faktiskt kan raka betydande tid av din långdistans löptid.
Enligt en liten studie som utförs av University of Georgia, när maratonlöpare svängde (men inte intagit) lite munvatten runt under en tidtabell försök, förbättrades deras prestation med 5 procent. Medan det kanske låter som en obetydlig figur, motsvarar den i verkligheten en hel 3 minuters förbättring av tiden.
"Det var förvånande för oss hur drastiska förbättringen i tider var", sa Jamie Cooper, en docent i mat och näring vid University of Georgia. "Dessa var uthållighetsutbildade individer, så att se en prestationsökning på 5 procent - nästan tre minuter i genomsnitt - var enorm."
Nio män och sju kvinnor deltog i experimentet, med en 7,9 mil lång tidsförsök på ett inomhusspår. Individer svävade och spröt ut en munvattenlösning åtta gånger under loppet av varje lopp, och fullföljde försöket fyra gånger vardera. Under varje försök svepte de en annan lösning - två gjorda med den artificiella sötningsmedlet sukralos av olika intensiteter; en med en grundläggande sackaroslösning (aka bordssocker); och en fjärde kontrolllösning av vatten. Endast lösningen med äkta socker ökade prestanda. Forskare tror att smaken av energilösningen i munvatten utlöser hjärnans belöningssoner, som är relaterade till motorstyrning.
"Det är mer närvaron av energi i munnen sköljning än det är den söta smaken", förklarar Cooper. "Söt smak kan ha en liten effekt eftersom vi hade några trender för skillnader, men energin verkar definitivt vara den viktigaste drivkraften bakom den."
Detta är inte första gången munvatten har kopplats till prestationsförbättring. En 2013-systematisk översyn av experimenten visade en korrelation mellan förbättring av prestanda och kolhydraternas munvatten, medan en alternativ studie från 2012 vid University of Georgia drog slutsatsen att gurglande sockervatten ökar självkontrollen och har ett till synes liknande resultat för personer som försöker fokusera som på maratonlöparna.
"Det verkar som att glukos stimulerar de enkla kolhydratsensorerna på tungan. Detta signalerar i sin tur de motivationscentra i hjärnan där våra självrelaterade mål är representerade. Dessa signaler säger att din kropp ska vara uppmärksam, berättar professor i psykologi Leonard Martin, som författade studien.
Om du verkligen vill raka tiden bort från din körning, kommer inte sockervatten att göra tricket. Blodet, svetten, tårarna och disciplinen i veckovis träning kommer att få dig närmare att spika din måltid än att gurgla.
Vad tror du?
Har du någonsin försökt gurgla med munvatten under en långväga körning? Skulle du någonsin försöka gurgla medan du kör? Vilka andra saker hjälper dig att raka tiden utanför din yta?
