Det är ingen hemlighet att frukost är viktig för viktminskning. Förutom att ge näringsämnen måste du hålla dig energisk och aktiv hela dagen, det hjälper dig att kontrollera hungern på morgonen, så du är mindre benägen att vända sig till varuautomatpriset när hungern slår. Men många frukostklammer - toast, havregryn, bagels - är alla förpackade med kolhydrater, vilket gör dem mindre än idealiska när du försöker minska din karbintag. Istället väljer du en av de här läckra högprotein- och lågkarbidalternativen för din första måltid på dagen.
Håll Low Carb med Egg Fritters
Ägg är nästan karbonfria och fyllda med protein - 6 gram per stort ägg, för att vara exakt. Så de är den perfekta frukostklammern för att hålla ditt carbintag lågt. Och medan gamla favoriter som krypterade och stekta ägg kan fungera i en låg carb-diet, var inte rädd för att bli kreativ.
Skriv in ägg fritters. Genom att blanda ägg, äggvita, grönsaker och ost hjälper dessa äggpannkakor dig att packa massor av protein i din frukost och få även fibrer, vitaminer och mineraler från grönsakerna. För att göra dem, pulsa bara dina favoritgrönsaker i en matprocessor tills den hakas bra - i bitar om storleken av riskorn - blanda sedan i ägg, äggvitor, strimlad ost och salt och peppar efter smak. Sked blandningen på en griddle och laga mat som om du skulle ha en pannkaka. Även om du kan använda någon veggie, är dessa särskilt läckra med broccoli.
Gör en högprotein frukostsalad
Sallader är inte exakt standard frukostpris - men det betyder inte att de inte kan vara. Leafy greener är nästan karbonfria - en kopp råkål har till exempel mindre än ett gram smältbara kolhydrater - så du kan fylla upp din måltid med två eller tre koppar gröna utan att blåsa din carb-budget. Tillsätt din sallad med ett magert protein, som kalkonbröst, som har 26 gram protein per 3 ounce portion. Eller välj äggröra, lutad grillad kyckling eller till och med hackad kalkonkorv som andra högproteinalternativ. Ditch den typiska salladsdressingen och använd istället salsa - den har 3 nätkarbohydrater i 1/4 kopp. I kombination med ägget och köttet gör detta en läcker huevos rancheros-inspirerad sallad som passar in i jämn strikt låg-carb dieter.
Välj Proteinpannkakor till frukost
Regelbundna pannkakor är läckra, men fulla av kolhydrater - tack vare mjölet som används för att göra dem och sockret i pannkaktsirapen. Använd lägre-carb ingredienser för att göra pannkakor som är lika gott. Blanda enkelt en skopa med smaksatt proteinpulver med ett ägg, en sked av markfrönfrö - vilket är nästan karbonfritt - ett stänk av vanilj-extrakt och en strö kanel och stevia. Blanda "smeten" tills den når önskad konsistens. Du kan lägga osötad mandelmjölk, en sked i taget, torka ut om du vill, och laga sedan på grillen över låg värme. Beroende på det proteinpulver du väljer kan dina pannkakor ha 20 till 30 gram protein per portion eller ännu mer.
Håll påfyllningarna enkla och låga i kolhydrater - prova en dammning av pulveriserad stevia, eller lägg upp dina pannkakor med en docka av vanligt, otätad grekisk yoghurt. Varje uns har bara 1 gram kolhydrat men innehåller nästan 3 gram protein.
Ät Låg Carb Nut Smör till frukost
Även om fluffiga proteinpannkakor eller en heaping frukost sallad kan fungera när du har några minuter att spara, ibland behöver du komma ut genom dörren ASAP. Håll hemgjorda nötbottnar till hands för dagar när du bokstavligen inte har tid att laga frukost. Nötter levererar fiber, protein och vitaminer som magnesium, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till din kost. Och de är också lågkarbon - en matsked med mandelsmör, till exempel, har 2 gram kolhydrater men levererar 4 gram protein.
Gör ditt eget nötsmörs smör genom att lägga till rostade, osaltade och osmakade nötter till en matprocessor. Pulsa till grovt hackad - och ta bort några matskedar nötter vid detta tillfälle för att lägga tillbaka senare för "chunky" smör - blanda sedan kontinuerligt tills muttrarna når rätt konsistens, 10 till 15 minuter. Smaka ditt nötsmörsmör med lågkarbid ingredienser som vaniljböna, kanel eller kakaopulver. Håll burken i kylskåpet och dela ut några 2-msk serveringar i mindre behållare för omedelbar frukost på resan. Visst, att äta nötsmör kanske inte känner sig alltför snyggt, men det är gott - och låter dig hålla fast vid din kost, även om du är allvarligt i en tidskräppan.
