Middag, om det serveras på eftermiddagen eller på kvällen, har dagens viktigaste måltid genom historien. I stället för en skål med spannmål eller en smörgås och en frukt, tenderar måltiderna att vara mer omfattande, bestående av kött, grönsaker och korn. Du kan undvika att äta vid denna viktiga måltid genom att följa principerna för delkontroll som anger betjäningsstorlekar och hjälper dig att hålla dig inom kaloribegränsningar.
Portion Versus Serving
Det första steget i att bestämma hur mycket man ska äta vid middagen är att förstå skillnaden mellan villkoren del och servering. Del är en subjektiv term, vilket betyder att den inte har någon standarddefinition. Det beskriver hur mycket mat du väljer att sätta på din tallrik. I motsats härtill har beteckningen tjänst en definition baserad på riktlinjer som fastställts av U.S. Food and Drug Administration. Betjäning av information beskriver inte bara hur mycket du ska äta, men ger också ett sätt att bestämma kalorierna och näringsvärdet av maten. Praktiserande delkontroll är ett sätt att föra de två tillsammans.
Identifiering
En korrekt serveringsstorlek beror på vilken typ av mat du väljer för middag. I allmänhet kan korn innehålla en skiva bröd eller en 1/2-kopp ris eller pasta. Om ditt vegetabiliska val är en rå, gröngrön, som spenat, är en serveringsstorlek 1 kopp, men en 1/2-kopp för alla andra råa eller kokta grönsaker samt hackad, kokad eller konserverad frukt. En köttbetjäning är 3 ounce och du kan runda ut din middag med 1 kopp mjölk, förklarar USDA.
Illustration
För att hjälpa dig att visualisera en riktig servering till middag, tillhandahåller Food and Nutrition Service, en uppdelning av USDA, analogier som kan vara särskilt användbara när du börjar med delkontroll. Tänk på en middag bestående av en grön sallad, en bakad potatis med smör, broccoli och kyckling. Korrekt servering av en grön sallad är 1 kopp; en jämförbar analogi är storleken på din näve eller en tennisboll. En enda servering för en bakad potatis jämför också med din näve eller en tennisboll medan en tesked smör handlar om storleken på en frimärke. En 1/2-kopps servering med broccoli jämförs med vad du kan passa i en glassscoop; om din kyckling är benfri, en 3-oz. servering handlar om storleken på din palm eller ett kort kort. I annat fall rekommenderar FNS att en portion kyckling är ett ben, lår eller bröst.
Betydelse
Att utveckla en förståelse för vad din betjäningsstorlek ska vara är särskilt viktig om du försöker gå ner i vikt eller ha ett medicinskt tillstånd som diabetes. Eftersom standardbetjäningsstorlekar också innehåller kalorier och näringsfakta kan du använda denna information för att göra matval som hjälper dig att gå ner i vikt eller hantera ditt tillstånd medan du fortfarande får rätt blandning av näringsämnen, noterar Cleveland Clinic.
överväganden
Att öva portion kontroll är svårare när man äter middag på en restaurang. Chanserna är bra, vad gör matlagning Amerika webbplats rapporter, att maten på din tallrik kan vara två till fyra gånger standard servering storlek. Istället för att beställa en fullständig måltid, överväga att välja en aptitretare.
