Linser är en del av legume familjen, som är berömd för att orsaka uppblåsthet, gas och halsbränna, särskilt om du har ett försvagat matsmältningssystem. Linser är en fiber med hög fiber som kan hjälpa till att lindra förstoppning och främja regelbundenhet. De är också höga i protein, vilket gör dem till en idealisk ersättare för kött. Halsbränna uppstår när syra från osmält mat rinner upp genom matstrupen och orsakar en brännande känsla i bröstet.
komplikationer
Ibland kan halsbränna inte orsaka komplikationer, men när det uppstår regelbundet kan halsbränna leda till gastroesofageal refluxsjukdom eller GERD. Din matstrupe kan genomgå skada, vilket kan kräva operation för att reparera. Receptbelagda läkemedel kan behövas för att tämja svårighetsgraden av syrauppbyggnaden.
alternativ
Medan bönor och baljväxter kan orsaka obehag kan det vara så att du lagar mat som orsakar halsbränna. Kryddor och oljor är vanliga synder av halsbränna. Lök och vitlök, som vanligtvis används för att förbereda linser, kan också orsaka syrauppbyggnad och halsbränna. Sura grönsaker som används för att förbättra linsrätter som tomater eller tomatsås kan också förvärra en försvagad magefodring.
Matsmältning
Du kan ha svårt att smälta de fibrösa egenskaperna i linser, vilket leder till uppsvällning, burping och halsbränna. När partiellt uppdelade bönor kommer in i tjocktarmen, producerar de gas som kan orsaka obehaget. Enligt American College of Gastroenterology skapar sockret i linser, bakade bönor och limabönor ett vanligt problem för människor med en intolerans mot sockerarterna. Dessutom kan du vara överdriven känslig för buksträckningen som uppstår när du äter linser och du kanske inte kan bekvämt låta gasen och syran passera, vanligtvis genom flatulens. Genom att hålla fast vid överdriven gas utvecklar du en säkerhetskopia i matsmältningssaften som kan leda till halsbränna.
Förebyggande
Om linser orsakar halsbränna för dig men du vill fortsätta att äta dem, vidta åtgärder för att minska symtomen. Ät långsamt och ge tid för bönorna att smälta. Blanda linserna med vitt ris, vilket är effektivt för att minska syra och uppblåsthet. Ligga inte ner i minst 3 till 4 timmar efter att ha ätit och inte överdriven. En vanlig servering av linser är ungefär en halv kopp. Gå ner i vikt om du är överviktig, eftersom övervikt sätter press på matsmältningssystemet, vilket gör det svårare att bearbeta högfibrer mat och kryddiga måltider, enligt Cleveland Clinic.
