Ditt barns hjärna utvecklas snabbt under de första åren av livet. Vid 3 års ålder har hjärnan redan nått nästan 90 procent av sin vuxna storlek. Hjärnutveckling och tillväxt beror på näring och lägger grunden för lärande och beteende. En hälsosam, balanserad diet kan hjälpa ditt barn att nå sin fulla potential för koncentration, minne, fokus och mental kapacitet. Undvik att ge ditt barn bearbetade, söta matar som spannmålsprodukter och snacks, och sätt ett positivt exempel genom att själv följa en näringsrik daglig kost.
Hälsosam fett och hjärnutveckling
Din hjärna består av en hög mängd fettsyror som din kropp måste förvärva från din dagliga kost. En 2007-recension som publicerades i "Journal of Nutrition" noterade att docosahexaensyra är den vanligaste typen av fett i din hjärna och är väsentlig för nervvävnadens tillväxt och funktion. Denna omega-3-fettsyra spelar en nyckelroll i kognitiva funktioner som minne, koncentration och fokus och beteende hos både barn och vuxna. Låga nivåer av DHA har kopplats till hjärnans utvecklingsstörningar hos barn och spädbarn. Matkällor för denna fettsyra för hjärnhälsa inkluderar vissa typer av fisk och skaldjur, såsom lax, samt fjäderfä och ägg.
Proteiner och Aminosyror
Både barn och vuxna måste äta tillräckligt mycket mängder från proteiner varje dag för att bygga och reparera celler och kemiska budbärare i hjärnan. Proteinrika livsmedel som kött, fjäderfä, fisk, baljväxter och mejeriprodukter ger aminosyror, de byggstenar som kroppen behöver för att göra hjärnens enzymer, kemiska budbärare och andra proteiner. Kemiska budbärare - neurotransmittorer - påverkar humör, koncentration och fokus. Vissa neurotransmittorer i hjärnan regleras av aminosyror som tryptofan från de livsmedel du äter. Svåra fall av undernäring och proteinbrist kan förändra hjärnans utveckling och funktion hos unga barn och ungdomar, enligt "Journal of Nutrition, Health and Aging."
Vitamin B-12 och Brain Development
Vitamin B-12 är avgörande för hälsosam hjärn- och nervutveckling hos barn och spädbarn. En artikel publicerad av National Institute of Health konstaterar att en brist på detta näringsämne kan leda till beteende och utvecklingsproblem hos barn och depression hos vuxna. I svåra fall kan låga nivåer av vitamin B-12 leda till hjärnatrofi - krympning - och leda till kognitiva svårigheter hos spädbarn och barn. Vitamin B-12 finns i djurmatskällor, såsom kött och fjäderfä. Spädbarn som är ammande av mödrar som är vegetarianer - eller barn som i första hand matar en vegetarisk kost - har större risk för vitamin B-12-brist.
Vitaminer för hjärnutveckling
Alla vitaminer är nödvändiga för hälsosam hjärnans utveckling och funktioner som är nära besläktade med koncentrationsförmågan. En översyn som publicerades 2006 av "Journal of Nutrition, Health and Aging" noterade att vitaminerna tiamin eller B-1; riboflavin, B-2; niacin, B-3; och folat är viktiga för förmågan att ha abstrakt tanke. C-vitamin hjälper till att förbättra visuell-rumslig prestanda, vilket behövs för att lära sig att spela ett musikinstrument eller en sport. Dessutom är vitaminerna B-6, B-12, A och E viktiga för visuellt minne och kan förbättra testresultatet. Se till att barn äter en dagligbalanserad diet som innehåller gott om färgglada färsk frukt och grönsaker för att få tillräckliga mängder av dessa vitaminer.
