Honung och socker är mycket lika eftersom de är både naturliga sötningsmedel. Honung produceras av bin och är ett resultat av nektar som de samlar in från blommor, medan socker är en produkt från sockerrör eller betorplantor.
Kalorier i honung
En oz. av honung innehåller 86 kalorier. Denna betjäningsstorlek ger också 23,4 g kolhydrat, 0,057 g fiber och 0,085 g protein. Det finns inget fett, mättat eller annars, i honung.
Kalorier i socker
Samma storlek serverar socker innehåller 109 kalorier och ger 28,3 g kolhydrater. Det finns ingen fett, fiber eller protein i 1 oz. av socker.
Jämförande socker och honung
Honung innehåller 23 färre kalorier per oz. än socker, vilket gör det till ett bättre val av sötningsmedel för kaloriräknare. Honung är också gynnad på grund av dess näringsinnehåll. En oz. av honung innehåller 1 procent av de rekommenderade dagliga järn-, riboflavin-, mangan- och kopparvärdena, medan socker innehåller inga vitaminer eller mineraler.
