Fiskolja, vare sig i form av kosttillskottskapslar eller från att äta fet fisk, sänker inte kolesterol. I april 2002-utgåvan av "Circulation" rapporterade Roberto Marchioli, MD, att för 11.323 patienter, varav hälften fick 1,000 mg per dag omega-3-fettsyror om dagen, varken totalt kolesterol eller LDL-kolesterol (den "dåliga" kolesterol) gick ner i den behandlade gruppen under studien av 42 veckor. Kolesterolsänkande missförstånd är vanligt, eftersom det är allmänt accepterat att fiskolja förhindrar hjärtsjukdom, och för de flesta människor är kolesterol synonymt med hjärtsjukdom. Fiskolja minskar dock risken för hjärtsjukdom med 20 till 30 procent.
Kolesterol
Höga nivåer av kolesterol i blodet är en känd riskfaktor för hjärtsjukdomar. Varje dag förbrukar vi cirka 300 mg (mg) kolesterol från livsmedel och gör ungefär dubbelt så mycket i vår lever. Och varje dag använder våra kroppar ca 900 mg. Om dessa obalanser på plussidan ökar blodnivåerna och kolesterol blir deponerat i artärväggar. Prescription "statin" -medicin inhiberar kolesterolsyntes. De andra sätten att sänka kolesterol är att absorbera mindre från mat, antingen genom att äta mindre eller samkrävande livsmedel som blockerar absorptionen. Exempel på absorptionshämmare innefattar havre, korn och fytosterolinnehållande margarin. De två metoderna kan kombineras.
Hur fiskolja fungerar
De föreslagna mekanismerna för hur fiskolja minskar risken för hjärtsjukdom innefattar en kombination av antiinflammatorisk aktivitet, förhindrande av oregelbundenhet i hjärtslag, dvs arytmier, förhindrande av bildning av blodproppar i trånga artärer och avkopplande artärväggar. Recensioner av H.C. Bucher i mars 2002 av "American Journal of Nutrition" och C. Wang i juli 2006 utgåva av "American Journal of Clinical Nutrition" säger att att äta fisk eller ta fiskoljekapslar med jämna mellanrum minskar risken för dödligt hjärta attacker med 20 till 30 procent.
Omega-3 Biochemistry
De aktiva delarna av fiskolja är omega-3-fettsyrorna eicosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA). En funktion för EPA och DHA är som prekursorer för antiinflammatoriska prostaglandiner. En annan är att öka cellmembrans flexibilitet. Fiskolja sänker också blod triglycerider - en annan risk för hjärtsjukdomar - men bara när omega-3 intag är i storleksordningen 2g till 4g per dag. Växtprodukter, såsom linfröolja och chiaolja, innehåller en annan typ av omega-3-fettsyra-alfa-linolensyra (ALA). Denna omega-3-fettsyra behöver omvandlas till EPA eller DHA för att få hälsofördelar. Omvandlingsprocessen är ineffektiv.
FDA-godkända hälsopåståenden
I september 2004 godkände USA Food and Drug Administration (FDA) ett kvalificerat hälsopåstående för vissa av omega-3-fettsyrorna. Språket som tillåts för en mat- eller kosttillskottslabel som avser att använda detta krav säger att stödjande men inte avgörande forskning visar att konsumtionen av EPA- och DHA-omega-3-fettsyror kan minska risken för kranskärlssjukdom. Etiketten måste säga hur mycket EPA och DHA det finns per portion. Observera att kravet inte gäller alfa-linolensyra (ALA), eftersom mänskliga tester med ALA inte har varit övertygande.
Dosering
American Heart Association (AHA) rekommenderar att man äter fisk, helst fet fisk, en sådan lax, två gånger i veckan. AHA fortsätter att påstå att ett alternativ, särskilt för personer med diagnosen hjärtsjukdom, är att konsumera omkring ett gram EPA och DHA per dag från mat, plus tillskott. I tilläggsfaktaetiketten på fiskolje-tillskott anges hur mycket EPA och DHA de innehåller.
