Äppelcidervinäger produceras genom att jästa juice av röda äpplen, särskilt de sorter som har låg sockerhalt och hög syrahalt. Äppelcidervinäger konsumeras som salladsdressing, men det är nog mer känt som ett folkmedicin för att bekämpa en mängd hälsoproblem, särskilt gastrointestinala klagomål. Det finns anekdotiska rapporter som hävdar att man äter äppelcidervinäger är också effektiv för att lindra yrsel och svimmelhet, men inga kliniska studier stöder sådana påståenden från 2012. Även om det inte är väl förstått kan äppelcidervinäger påverka blodtryck och blodsockernivåer, vilket kan förklara varför det kan lindra eller orsaka yrsel hos vissa användare. Konsultera med din läkare innan du kompletterar med äppelcidervinäger.
Äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger produceras genom att jästa äppelcider, som är mindre filtrerade än rå äppeljuice. Fermenteringsprocessen använder jäst för att omvandla fruktsocker, eller fruktos, till alkohol och sedan till slut i ättika med hjälp av syrabildande bakterier, enligt "PDR för kosttillskott." Äppelcidervinäger innehåller huvudsakligen ättiksyra, men också vissa äppelsyra och citronsyra. Följaktligen har den en mycket sur syrg smak. Äppelcidervinäger är en bra källa till många spårämnen, elektrolyter, C-vitamin, naturliga enzymer och aminosyror.
Potentiella fördelar
Vetenskaplig forskning om fördelarna med äppelcidervinäger är gles, även om anekdotiska rapporter som proklamerar dess medicinska värde är många och går tillbaka till flera generationer, enligt "Natural Standard Herb & Supplement Reference: Evidensbaserade kliniska recensioner." Syrheten hos äppelcider ättika kan hjälpa matsmältningen, som sedan påverkar blodsockernivån, insulinutsläpp och metabolism. Äppelcidervinäger visar också antimikrobiella egenskaper och kan vara fördelaktiga för infektioner. Dessutom påverkar blodtrycket genom att bidra till att reglera vatteninnehållet i vävnader eftersom det innehåller elektrolyter som kalium och natrium. Dessutom oxiderar, rensar och tynar det blodet, vilket gör blodplättcellerna mindre klibbiga.
Yrsel och äppelcidervinäger
Yrsel, även kallad lightheadedness, är ett vanligt symptom relaterat till ett stort antal sjukdomstillstånd och kostfaktorer. Vanliga orsaker till yrsel är relaterade till blodsockernivåer och blodtryck, enligt "Textbook of Functional Medicine." Hoppa över måltider och dålig matsmältning bidrar till lågt blodsocker eller hypoglykemi, vilket vanligtvis leder till slöhet, huvudvärk och yrsel. Dålig cirkulation och lågt blodtryck leder också till en typ av yrsel när en person står upp, som kallas ortostatisk hypotoni. Om äppelcidervinäger stimulerar matsmältningen och reglerar blodsocker och blodtryck, kan det förklara hur det hjälper vissa människor med vissa typer av yrsel. Men yrsel orsakas också av olika sjukdomar, traumer och livsstilsfaktorer som sannolikt inte påverkas av äppelcidervinägertillskott. Som sådan är det viktigt att rådgöra med din läkare om du upplever kronisk yrsel.
försiktighetsåtgärder
Om äppelcidervinäger påverkar blodtrycket, kan det finnas en risk att minska blodtrycket för lågt och faktiskt orsakar yrsel om du konsumerar för mycket av det. De flesta användare kompletterar med en matsked eller två dagligen, men börja med mindre och se hur du känner efteråt. Dessutom finns det någon oro för att långvarig användning kan bryta ut jodnivåer i din kropp och sätta dig i risk för hypothyroidism eller låg sköldkörtelfunktion. Ett av symptomen på hypothyroidism är yrsel.
