Petit fours är små flera lager kakor, typiskt täckt med fondant eller en tung glaserad frostning. Bakverk är ofta invecklade för att likna en stor tårta i miniatyr. Hög i socker, kolhydrater och fetter, petit fours är en kaloririk mat.
kalorier
Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk innehåller en typisk petit fyra cirka 60 kalorier. Inom den delen är cirka 40 kalorier av kolhydrater, 16 kalorier av fetter och 4 kalorier av proteiner.
Komponenter
USDA indikerar också att en typisk petit fyra väger 15 g, varav 9 g är kolhydrater. En annan 1,75 g består av fetter och 0,5 g är protein medan resten är vatten och andra näringsämnen.
Dagligt intag
Inom en standard diet av 2000 kalorier per dag, erbjuder samma servering av petit fyra drygt 3 procent av kalorierna en genomsnittlig vuxen borde äta varje dag.
näringsämnen
Petit fours innehåller relativt få näringsämnen, inklusive blygsamma mängder av vitaminerna tiamin, riboflavin, niacin och mineralerna järn, fosfor, selen och kalium.
