Växande muskler kräver inte bara rätt träning utan rätt mat också. Tyvärr finns det ingen mat - gelatin ingår - det kommer att hjälpa dina muskler att växa. Men som en källa till protein kan gelatin vara en del av din kostplan. Rådfråga din läkare eller dietist för att hjälpa dig att utforma en muskelväxande dietplan som passar dina exakta behov.
Gelatin näring
Gelatin kommer från kollagen som finns i hud, ben och bindväv hos djur. Porkskin är den primära källan till det gelatin du äter. Som ett derivat av kollagen är gelatin en proteinmat. En matsked torkat, osötat gelatinpulver har 23 kalorier och 6 gram protein. Gelatin är emellertid inte en fullständig proteinkälla. Det innehåller inte alla väsentliga aminosyror i tillräckliga mängder. Mer specifikt innehåller gelatin inte den essentiella aminosyran tryptofan eller tillräckligt med metionin för att göra det fullständigt.
Gelatin och muskel tillväxt
Protein är viktigt för muskelväxt. Medan gelatin är en källa till protein, som ett ofullständigt protein, är det ensamt inte tillräckligt för att främja muskeltillväxt. Om du använder gelatin för att hjälpa dig att bygga muskler måste du inkludera andra matkällor av protein i din kost, såsom djurkött, mjölkmat, bönor, korn, sojamad eller grönsaker, för att få alla väsentliga aminosyror din kroppen behöver växa muskler. Du behöver inte äta någon av dessa andra proteinkällor samtidigt som gelatin men inom en 24-timmarsperiod, säger Columbia Health.
Betydelsen av balans
Medan protein är nödvändigt för muskeltillväxt, blir det inte mer om att få mer i din kost om du inte äter tillräckligt kolhydrater och fett. Kolhydrater och fett fungerar som energikällor, vilket sparar din kropp från att använda proteinet du äter, eller till och med din muskel, för energi. Medan gelatin kan öka ditt proteinintag lite, inkludera kolhydrater, såsom frukt, grönsaker och hela korn och friska fettkällor, såsom olja, nötter och feta fiskar, för att balansera ditt intag för bättre muskelväxt.
Tips och förslag
Osötad gelatin har ingen smak, så du kan enkelt lägga den till olika livsmedel för att öka proteininnehållet. Till exempel kan du blanda en matsked i ditt morgonmacka flingor eller eftermiddagsyoghurt. Det kan också läggas till din smoothie efter träning. Om du längtar efter något sött, kan du använda den osöttade gelatin för att göra en fettfri efterrätt med 100 procent fruktjuice, som du kan piska med en äggklockare efter det har kylt och ställt in för att ändra konsistensen och göra det till en fluffig efterrätt.
