Ungefär 71 miljoner amerikanska vuxna har höga nivåer av lågdensitetslipoprotein, men endast 1 av 3 har tillståndet under kontroll. Höga LDL-nivåer kan leda till ateroskleros, ett tillstånd där plack bildas i artärerna, vilket orsakar blockeringar som kan leda till hjärtinfarkt, hjärtsjukdom och hjärtsvikt. Om du har högt LDL-kolesterol kan du sänka dina siffror genom att ändra din diet.
Förbud mot Trans Fat
När det gäller näring och kolesterol är transfett en stor synder. Transfett höjer inte bara LDL-nivåerna utan minskar också nivåerna av högdensitetslipoprotein eller "bra" kolesterol. HDL hjälper dig att skydda dig från hjärtsjukdomar genom att eliminera överskott av LDL från ditt blod. Kombinationen av hög LDL och låg HDL ökar din risk för hjärt- och hjärtinfarkt. Ditt intag av transfetter bör inte överstiga 2 gram per dag; helst borde du inte konsumera några transfetter alls. Bearbetade livsmedel som margarin, kakor, mellanmål Föremål, stekt mat och frysta pizza och pajer är viktiga källor till transfetter i kosten. Transfett finns också i livsmedel som kokas i delvis hydrerade oljor.
Säg nej till mättat fett
Enligt National Heart, Lung and Blood Institute, mättat fett höjer dina LDL nivåer mer än något annat i din kost. För att hålla dina LDL-nivåer i kontroll, begränsa ditt mättat fettintag till mindre än 10 procent av dina kalorier. Om du har en standard 2000-kalori diet betyder det inte mer än 20 gram per dag. Pizza och ost är de största källorna till mättat fett i den amerikanska kosten, enligt Harvard School of Public Health. Andra källor inkluderar glass, nötkött, fjäderfä, lamm, fläsk, fullmjölkade mejeriprodukter, ägg, smör och kornbaserade efterrätter, såsom kakor, kakor och pajer. Några grönsakskällor med mättat fett inkluderar kokosolja, palmolja och palmkärnolja.
Förbättra ditt kolesterolintag
Mängden dietkolesterol du äter har också en effekt på ditt LDL-kolesterol. För de flesta människor finns det bara en blygsam effekt, men andra är mer känsliga för kostkolesterolets effekter, enligt Harvard School of Public Health. Håll intaget av kolesterol under 300 mg per dag. De rikaste källorna till kolesterol inkluderar äggulor, kött, fullmjölkade mejeriprodukter, lever och andra orgelkött.
Tänk på andra faktorer
Även om din näring är en viktig faktor i dina kolesterolnivåer, finns det andra faktorer som kan komma till spel. Att vara överviktig är förknippad med en högre LDL-nivå och en lägre HDL-nivå. Om du är överviktig, kombinera din nya matplan med en vanlig träningsrutin för att släppa några pounds. Några faktorer som inte kan kontrolleras kan också påverka ditt LDL-kolesterol. När du ålder, särskilt om du är kvinna, tenderar dina LDL-nivåer att öka. Högt blodkolesterol kan också ha en genetisk komponent.
