Människokroppen kräver en mängd olika näringsämnen för att stödja normal tillväxt, utveckling och funktioner. Makronäringsämnen inkluderar de näringsämnen som behövs i stora mängder inklusive kolhydrater, proteiner och fetter. Mikronäringsämnen, de som behövs i mindre mängder, är uppdelade i viktiga vitaminer, som består av organiska föreningar och väsentliga mineraler.
makro
Makronäringsämnen ger kalorier som används som energi, enligt McKinley Health Center. Dessa näringsämnen utgör 90 procent av din diets torrvikt, enligt Merck Manual. Kolhydrater består av sockerarter som bryts ner snabbt och fungerar som den snabbaste energikällan. National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board rekommenderar att vuxna konsumerar mellan 45 och 65 procent av sina dagliga kalorier i kolhydrater, med inriktning på oraffinerade kolhydrater - de som behåller sin fiber, kli och naturligt förekommande vitaminer och mineraler. Proteiner består av aminosyror, byggstenar som är nödvändiga för produktion av de tusentals proteinerna i kroppen. Eftersom proteiner är mer komplexa än kolhydrater, tar de längre tid att smälta och därför tjäna som en långvarig energikälla. Den genomsnittliga vuxna borde konsumera 0,8 g protein för varje 1 kg kroppsvikt, vilket i genomsnitt utgår till cirka 15 procent av kalorierna, enligt Harvard School of Public Health. Fetter, den långsammaste men mest effektiva formen av energi, bör bara utgöra 25 till 35 procent av dina totala kalorier.
Viktiga vitaminer
Din kropp kräver 13 vitaminer, vilket gör dessa de viktigaste vitaminerna. National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board ger en lista över viktiga vitaminer med det rekommenderade dagliga intaget - den mängd en frisk person behöver varje dag för att förbli frisk. De väsentliga vitaminerna inkluderar alla som klassificeras som en del av B-familjen, inklusive biotin, folat, niacin, patotensyra, riboflavin, tiamin, vitamin B-6 och vitamin B-12. De andra viktiga vitaminerna inkluderar vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K och D-vitamin. De flesta människor möter deras dagliga vitaminbehov genom att konsumera en hälsosam diet men att inte äta en mängd olika livsmedel kan resultera i en vitaminbrist. Vitaminbrist kan leda till olika medicinska tillstånd.
Viktiga mineraler
Mineraler, även kända som element, är oorganiska föreningar som finns i jorden. Kroppen kräver större mängder av några mineraler som klassificerar dessa som makromineraler. Makromineralerna inkluderar kalcium-, klor-, natrium-, kalium-, fosfor-, magnesium- och sulfer. Andra mineraler, inklusive krom, zink, mangan, koppar, järn, fluor, kobolt, tenn, jod, selen, vanadin, nickel och molybden stöder också normala kroppsfunktioner men behöver i små mängder klassificeras som spårämnen. Vissa mineraler, såsom kalcium och magnesium, stöder bildandet av starka ben. Andra mineraler, som natrium och kalium, fungerar som elektrolyter och hjälper till att balansera volymen av vätskor i cellerna. Kroppen använder många av spårmineralerna för produktion av enzymer och proteiner. För att försäkra dig om tillräckligt med mineralintag, äta en balanserad diet som innehåller en mängd olika frukter, grönsaker och hela korn.
